第140章 家人围坐
第140章 家人围坐
正说着,外头传来门响和男子爽朗的说话声,苏大山和周守义和周成三人从外头回来了。他们今日是去看年货,顺带结算些账目,此刻带着一身寒气进了堂屋。
堂屋里早已拢了炭盆,暖融融的。周守义挨着炭盆坐下烤手,苏大山也拍了拍衣角的灰,起身笑道:“还没进门就闻着香了,今晚咱们可是有口福了。”
周成将带回来的一个油纸包放在桌上,朝着厨房方向走去,提高声音笑道:“买了新做的糖年糕,还热乎着,先切点尝尝?” 说着,目光落在巧云忙碌的纤细身影上,眼神不自觉地柔了柔。
“嗳,就来!” 念禾在厨房应了一声,手下不停。周成卷起袖子进了厨房,很自然地接过张巧云手里刚灌好的铜壶,去堂屋给炭盆上的水壶添热水,又帮着将八仙桌重新擦了擦,摆上碗筷酒杯。这桌子是周成成亲时新打的,油光水亮,此刻在明亮的烛光下,映出暖暖的光。
厨房里,最后的忙碌交响曲开始了。清蒸鱼上了蒸锅,那方五花肉已被念禾炒了糖色,转入小砂锅用炭火慢慢焖着。另一口炒锅烧热,滑入薄油,蒜末爆香,快速清炒了一盘碧绿生脆的豌豆苗。苏大山帮着把煨得差不多的全鸡砂锅端到一边保温。最后,是今晚的重头戏,那一大砂锅团圆美满,此刻在炭炉上咕嘟咕嘟地滚着,热气腾腾,鲜香四溢,勾得人食指大动。
“开饭啦!” 念禾将最后一盘炒豆苗端上桌,扬声喊道。
众人围桌而坐,桌上的菜冒着诱人的热气。
“来,动筷动筷,吃菜。” 孙桃花作为女主人,热情地招呼着。
周守义夹了一筷子鱼肉,雪白的蒜瓣肉,配上火腿的咸香和冬笋的清新,入口鲜嫩爽滑,不住点头:“这火候,绝了!鱼肉刚断生,最是嫩滑。咱们念禾的手艺,是越来越有大师傅的范儿了!” 他竖起大拇指。
苏大山也夹了块红烧肉,那肉炖得酥烂,筷子一夹仿佛要化开,色泽红亮诱人,入口即化,肥而不腻咸甜适中,他满足地眯起眼:“这肉烧得入味,油也煸出去了,吃着不腻。比我做的强多了。念禾啊,爹今天可要多吃一碗饭!”
“那是自然,念禾做什么都好吃。” 周芸娘笑着给女儿夹了块鱼肚子上的嫩肉,又舀了一小碗暖锅里的汤,吹了吹,递到苏大山手边,“你尝尝这汤,鲜得很。”
苏大山接过来喝了一口,汤色清亮,却浓缩了各种食材的精华,鲜美无比,喝下去,一股暖意从喉咙直达胃里,通体舒泰。“好汤!这暖锅好,料足,汤鲜,冬天吃最是暖和。念禾这心思巧。”
孙桃花也给周守义夹了菜,笑道:“念禾就是贴心,知道你们爷俩爱吃红烧肉,这肉烧得多地道。巧云,你也多吃点,忙活半天了。” 说着,也给儿媳夹了颗圆溜溜的鱼丸。
张巧云道了谢,也给周成夹了块鱼又细心地把刺剔了。周成吃着张巧云夹的菜,眼里满是笑意,也给自家娘子夹了她爱吃的菜,又对念禾道:“辛苦念禾了,忙活这一大桌。”
念禾一边给母亲夹了块芋头,一边笑道:“不辛苦。“
周守义几杯温酒下肚,看着满桌的菜和围坐的亲人,感慨道:“今年这个年,成哥儿成了家,巧云是个好孩子,酒楼生意红火,大山和芸娘身子硬朗,咱们这两家,就算是圆圆满满了。这顿饭,吃得舒坦,心里更舒坦。”
苏大山也笑着举杯:“大哥说得是,来,咱们再碰一个,就盼着孩子们都好,咱们这些老家伙,也跟着享福!”
周成和巧云相视一笑,也举起了手中的茶杯。周芸娘和孙桃花低声说着体己话,看着孩子们,眼里都是满足。
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