第46章 很甜，恰到好处

第46章 很甜，恰到好处

“不过是些家常菜式，胡乱琢磨的。能得客人喜欢，是苏记的福气。”

“不是胡乱琢磨。”崔珩也转过头，目光与她相接，“是用了心。食材、火候、调味，乃至盛器的搭配，都见心思。尤其是……”他顿了顿，“甜味的把握，恰到好处。不腻人，只余清甜回甘。”

他的目光深邃，在灶火映照下，似有暗流涌动。苏茉的心跳又漏了一拍，忙垂下眼，掩饰般地用火钳拨了拨灶膛里的柴：“是么，公子喜欢便好。”

“很喜欢。”崔珩低声道，声音轻得像一声叹息，随即又转开了话题，“时辰差不多了吧？可否放红枣了？”

苏茉回过神，忙起身掀开锅盖查看。锅中的银耳已炖得晶莹软糯，汤汁变得粘稠了些。“可以了。”她用勺子撇去一点浮沫，将准备好的红枣肉放入锅中，“再炖一盏茶功夫便可。然后加冰糖”

她一边说，一边示范。崔珩也站起身，走到她身侧，仔细看着她的每一个动作。他的气息再次靠近，带着一种压迫感，却又让人安心。

“冰糖要放多少？”他问，目光落在她握着糖罐的手上。

“看个人口味。公子嗜甜，可多放些，但也不宜过多。”苏茉舀了两勺冰糖放入锅中，用勺子轻轻搅动，“像这样，化了便可。”

冰糖在滚烫的汤汁中慢慢融化，清甜的香气弥漫开来。苏茉将打散的蛋液顺着勺子背缓缓淋入锅中，另一只手用勺子轻轻推搅。金黄的蛋花在汤汁中迅速凝结，丝丝缕缕，如同绽开的金线。

崔珩静静看着。她的动作娴熟而优美，手腕轻转，勺子划过汤汁，带起小小的漩涡。她的神情专注而宁静，仿佛在做一件极其重要的事。这一刻，她不是那个在公堂上冷静自辩的苏掌柜，也不是在柜台后从容算账的食肆主人，好像只是一个在灶前为在意的人精心烹调的女子。

蛋花成形，苏茉关了火，将酒酿和干桂花撒入锅中，用余温焖了片刻。清甜的米酒香和幽雅的桂花香瞬间被激发出来，与银耳莲子红枣的香气交融，令人食指大动。

“好了。”苏茉舒了口气，用勺子舀起一点尝了尝味道，点点头，又舀起一小勺，转身递到崔珩面前，“公子尝尝，看甜度可合适？”

她递得自然，仿佛只是让学厨的人尝尝味道。可当勺子递到崔珩唇边，两人都愣了一下。这动作有些太过亲密了。

崔珩看着眼前那勺颤巍巍、泛着琥珀光泽、点缀着金黄桂花的甜汤，又擡眼看她。苏茉也意识到了不妥，脸颊微热，正要收回手，崔珩却已微微低头，就着她的手，轻轻含住了那勺甜汤。

他的唇擦过还有些微凉的瓷勺边缘，温热的呼吸拂过她的手指。苏茉的手几不可察地一颤，心跳如擂鼓。

崔珩慢慢将甜汤咽下，喉结轻轻滚动。他的目光始终锁着她的眼睛，那眼神深邃如夜，里面翻涌着她看不懂的情绪，却让她脸颊更热，几乎要落荒而逃。

“很甜。”他低声开口，声音有些沙哑，“恰到好处。”不知是在说汤，还是在说别的。

苏茉慌忙收回手，将勺子放回锅中，转身去拿碗，借以掩饰自己的慌乱：“那、那便盛出来吧。正好有两碗，公子一碗，我一碗。”

“好。”崔珩看着她微微发红的耳根，眼底掠过一丝极淡的笑意，并未点破。

苏茉盛了两碗甜汤，放在托盘上。两人回到堂屋，在桌边坐下。窗外雪似乎小了些，堂屋里温暖安静，只有两人轻微的呼吸声和瓷勺碰触碗壁的轻响。

这一次的甜汤，与之前苏茉做的那碗，味道几乎一样，却又似乎有些不同。或许是因为多了一份共同烹煮的心意，或许是因为方才那片刻旖旎的接触，汤似乎更甜了些，一直甜到了心底。

崔珩吃得很慢，很仔细。苏茉也小口吃着，心里乱糟糟的，方才他低头就着她的手喝汤的画面，反复在脑海中浮现，挥之不去。

一碗甜汤见底。崔珩放下碗勺，看向苏茉，目光柔和：“多谢苏掌柜指点。这碗汤，是我这些年……吃过最甜的。”

苏茉捏着勺子的手指紧了紧，镇定道：“公子客气了。是公子学得快。”

崔珩深深看了她一眼，没再说什么。他起身，取过架子上已半干的大氅披上。苏茉也起身相送。

两人走到门口。门外的雪世界一片银白，檐下的红灯笼在风雪中轻轻摇曳，洒下一圈温暖光晕。崔珩回头看向苏茉。她站在光影交界处，身后是食肆的温暖与方才的旖旎，身前是风雪与寒夜。

“我该回去了。今夜，多谢苏掌柜款待”他缓缓道，目光在她脸上停留，似要将她此刻的模样刻入心底，“甜汤……极好。苏掌柜也……极好。新年伊始，愿你来年，诸事顺遂，食肆兴隆，平安喜乐。”

苏茉心头微暖，扬起一个真诚的笑容：“也愿公子新年安康，万事顺遂。”

崔珩深深看了她一眼，点了点头，转身，步入了门外的雪夜中。玄色的身影很快被飘飞的雪花淹没，只有一行深深的脚印，蜿蜒向县衙的方向。