第94章 芙蓉鲜菌炒蛋白 (1/2)
第94章 芙蓉鲜菌炒蛋白
苏缇本来就不想看他和单独某个人的隐私对话。
一个人的心有没有在你身上,被爱的那个人,是感觉得出来的。
苏缇现在完全被安全感包裹,自然对他和那些xx医生,xxx家属备注的单独对话没兴趣,但为了满足言医生的分享欲,也就点开了群聊看消息。
「护士王若:明晚聚餐时间地点确定了没,A多少,报名1个。」
「帅气医生高文斌:肯定是大明炭火烤串啊,聚餐圣地,人均150妥妥吃饱喝足,报名1个。」
「医生张谦:报名1个,但是炭火烤串是大排档吧,新同事有忌口和反对的吗?」
「实习孔漫:报名1个,大排档ok,无忌口。」
「护士吕明汀:报名2个,和我家那位一起,有没有带家属的一起,大明烤串夜宵可以的!」
……
“你们部门明天聚餐啊?”
苏缇把聊工作和病情的聊天排除,只看关于约饭的,看大家讨论的热火朝天,才意识到这种聚餐好像在医院还挺平常的。
之前她上班的时候,最烦老板占用休息时间搞什么聚餐和团建。
每次都想办法推掉或者装病,请到假就自己一个人出去满城找好吃的,打包回去边吃边追剧实在不能更爽。
但现在想想,好像认识言医生以来,他就没这个时间去聚会过。
看着他们约的时间,晚上9点才开始,一顿饭聚餐至少俩小时起步吧,那就是十一点多才能散场,果然不愧是熬夜冠军的医疗行业。
言观止看了眼,点点头:“有新人入职或者轮转过来的,他们都习惯聚一下,不过我不怎么参加,但……”
他从苏缇肩膀擡起头,一本正经的给女友推荐:“大明烤串确实挺好吃的,你想不想去尝尝?”
这又和两人交往之前苏缇猜测的,医生从不吃路边摊的认知有了差别。
苏缇踮脚学着他的样子拍拍他脑袋瓜:“既然你诚心诚意的邀请了,我就勉为其难的答应吧。”
“感谢苏老板赏光,我明晚下班后来接你。”
“知道了,退下吧。”
两人自然而然的接了个吻后,言观止继续看他那些血呼啦的数据,苏缇去烤饼。
松弛好的水油皮呈现漂亮的绿茶色,每个里面塞15g的馅儿,收口后揉扯成浑圆小饼,一般做这个都要模具,但苏缇是为了涨熟练度、练手艺,自然是纯手工。
看着熟练度一点点增长,手感也跟着上来,每个小饼都揉的圆润,大小一个样。
反正肉眼是看不出什么区别的。
烤箱预热165,底火烘烤12分钟,再转上下火150烤8分钟。
现代化商用厨具的好处多不胜数,光是这能精准控温和控制时间的作用,就秒杀了大部分古代初级版的厨具,让厨师学新点心的难度门槛都降低了不少。
不过,苏缇还是挺想尝尝传统版的泥炉烤肉或烤鸭,总觉得食谱里面描述的做法,似乎比现在这种高效率模式的更好吃一点。
酥饼准备工作耗费时间较长,但进了烤炉后,时间就过得很快。
出炉前特意又闷的5分钟,让酥饼外壳水分又少了一分,出炉后略放凉,从中间掰开,酥皮层层开花分明,轻轻一碰就雪似的落一串。
不用凑近也能闻到幽幽茶香。
尝一口,馅料细腻、酥皮入口即化,甜度是很克制的三分甜,可以配茶也能空口吃的那种。
“观止,你尝尝看。”
酥饼掰开两半,苏缇对于9分的评分和尝的味道比较满意,但还是想听听食客的第三方评价。于是把另一半塞进男朋友嘴里,问他意见。