第49章 麻油青菜包 （1/2）

第49章 麻油青菜包

虽然万飨录任务和范大爷自己都说胃口不好，但苏缇真的没……太看出来。

不过既然任务发布了，那就算这个状态叫「食欲不振」吧。

她决定推进一下。

“那您现在有没有特想吃的东西，想到什么味儿有胃口啊？”

万飨录这次任务算预告版，苏缇要是不确认一下、就蒙头往麻油素菜包上使劲儿，连个合理的借口都没有不是？

“麻油素菜包！”范大爷说到这个，眼睛都在放光。

一口吃掉最后一个蒸饺，喝光粥，打了个不明显的饱嗝、顺便隐晦的摸了摸自己挺明显的肚子，晃着脑袋回味。

“你不知道，我小时候吃的那个麻油素菜包都是老面发的，巴掌大一个，又喧又软，馅儿里青菜香菇冬笋加上小磨香油，咬一口，那个鲜……”

不知道是大爷讲述时回忆的表情还是口感描述，都给苏缇说饿了。

她吃过青菜包也做过，但还真没尝试过这种的。

香油放在包子馅儿里能尝出明显的味儿，那就肯定没少放，但又不掩盖青菜和笋的鲜，又能让香菇的味道融入进去……真挺有难度。

这个任务只有菜名，做法步骤不知道，味道也只能靠范大爷回味描述。

据他所说，那么好味儿的包子，他好几十年没吃过了。

这也打消了苏缇去别家店里“取经”的行为。

一是未必能找到好味道，二是找到了也不是范大爷喜欢的，她是为了完成任务，自然要以任务主角的感受为主。

……

陈爸陈妈搬来后，最大的感受有两个：

一是陈欣悦加班时间越来越多了，孩子跟着外公外婆时间越来越长。

二是两老生活变得忙碌充实许多，除了认识更多同龄人有更多属于他们年龄段的活动——

比如广场舞、太极剑、下棋、养生讲座等等，苏缇还经常过去陪着聊天聚聚。

家里总是热闹。

陈爸陈妈状态肉眼可见的好了很多。

接到任务这天晚上，苏缇就又来了，还带着一大壶鸡丝干贝粥。

这是她上次任务的奖励，干贝是溯源商城采购的，熬粥后口感极好，苏缇还没上架到店里，先拿来给老两口和心心尝尝，顺便问点事。

“……老明丰青菜包子啊，知道知道，味儿是正经挺好，就是早就关张不卖了……”

陈妈妈喝着粥，开始给苏缇讲述那家老店的风貌。

“肉包是他家招牌，当时好像还有驴肉的，但那时家里条件一般，他家包子卖的贵，也就偶尔买几个青菜包子打打牙祭……民国时候的老店呢就这么关了，还挺可惜。”

男人和女人注意的点不同，苏缇问到做法和口味，陈妈妈没像范大爷那样走感受路线，而是从头到尾都很清晰的给她说了一遍。

详细到苏缇差点以为陈妈也进过菜谱梦境，当时站在人家师傅旁边不错眼看来着。

“……那时候不是条件不好么，他们家后来生意也一般了，我反正还小，站那儿看人家也没轰我走，不过自己回去试过，也不是那个味儿，人家手艺都在功夫上，光看可学不来。”

这点，苏缇深有体会，对象就是店里的几个员工。

同样的食材手法和步骤，她们五个人，就是能做出不一样的味道来。

两个学徒有基础，上手还算快。

苏缇准备好馅料配比，她们只做些包馅儿塑形煮面之类的后置工作，做的也算有模有样，将苏缇的工作量负担了很多，她现在才能有空的时间出来研究这个。