第47章 被难住了 （1/3）

第47章 被难住了

事实上，这种馅料的顶酥饼，苏缇也不打算多做。

紫藤花是她用这几天再次拿到的食韵点、在溯源商城买的春季限定食材，拿回来一看，新鲜的不可思议，也非常原生态。

周子君说的步骤都是她一点点亲手做的，功夫只多不少。

全部弄好的花瓣做馅儿，也只够烤个十几炉。

苏缇给亲人朋友送了些尝鲜，剩下不多的量才放在店里，卖完就不打算再做。

实在是太麻烦了。

但吃起来也是真的好吃，馅料细腻，齿颊留香。

“叮——！”

烤箱声音在操作间比较明显，在汤锅前皱眉思考的苏缇听见，转身去开炉，两个学徒也立刻凑上去，递手套的、拿本子的，围着她等教学。

“开炉前，先看色再看形，烤炉里灯光会影响视觉判断，所以同时也要结合闻到的香味……”

苏缇在里面教学生，窗口前两个女孩也看见她。

明明年纪不大，但带学生的样子沉稳又专业，经她手做出来的酥饼，各个开酥漂亮、形状规整，完全不输机械作业的精致、却有远超那些预制品的香气。

“……客人，刚刚出炉的酥饼是玫瑰豆沙馅儿，如果您想多尝些口味，不如给您拼一盒？”

徐甜甜回神，脸有点热，自己觉得贵人家看出来了，还贴心给了台阶。

“那就3块豆沙，3块海盐坚果，2块藤萝的吧。”

“好的，您稍等。”

女同事见还能这样，立刻也跟风买了一盒，“我妈上次尝过也说很好吃，我带些新的回去给她。”

两个姑娘接过打包盒，高高兴兴的离开。

走之前，徐甜甜实在没忍住问：“小老板这是做什么呢，这么香？”

周子君回头看了眼，答：“苏造肉。”

不光客人，她也觉得肯定很好吃，可老板就是不满意，一遍遍尝试。

这天之后，从早到晚。

家里、店里、吃饭的时候、走路的时候甚至睡觉的时候，苏缇都被这一道菜给困住了。

因为，苏造肉的评分，始终停留在8.9分！

到底是肉类和素菜主食的烹饪难度区别，还是宫廷菜和江湖菜的手法区别？

苏缇不清楚。

但她很仔细的过了很多次梦境，确认自己每一点都在按照老太监的手法在严格运行。

从用料比例到下锅时间，从食材选用到火候判断，从不马虎。

可分数就是上不去！

到底是哪里出了问题？

苏缇每时每刻都在想这个问题，直到被人拽着胳膊，双脚几乎离地，回神后，看着面前距离十多厘米的车飞驰而过，吓出一身冷汗。

言观止也吓得不行，刚冲过来是跑着的，这会儿还在喘。

“你不要命了！”

这儿不是主乾道，行人不多，但距离市一院挺近的，有些下班的医护人员或去医院看病的人、车会走这里，车速都算不上慢。