第22章 正式营业 (1/2)
第22章 正式营业
苏缇和心心明明是吃的小分量、也提前吃了好几口,但愣是没能追上母子俩的速度,等母子俩都开始喝汤收尾时,才吃到一半。
“啊~真好吃啊!!!”
“阿姨,您做的面就像小当家的面,超级无敌非常绝顶好吃!!!”
往常略挑食的王子航小朋友,今天不止吃的饱饱,连汤都想一起灌进肚子里。
母子俩评价非常中肯且主观,问就是好吃。
再问就是绝了!
明明就是普通的清水面条,也没有那么多配菜调料,清汤寡水的应该没有食欲,可俩人吃的就是停不了筷子,真是绝了!
苏缇端来山楂陈皮茶,给几人各自倒了一杯,消食。
“心心阿姨,你煮的面好好吃,而且吃完之后整个人都暖洋洋的,感觉好开心~”
那种由内而外,依托于饱足感之外的开心,让人太舒服了。
苏缇这下确定了,那个被动称号的效果,不是陈家人对她有额外滤镜,而是真的存在。
又是个好消息。
……
清晨,窗外起了雾。
以前上班的时候要靠闹钟“三催四请”才能勉强起床,自己开店,比闹钟还要早10分钟就自动清醒睁开眼睛,苏缇叼着牙刷,看着镜子里没有一点儿困意的自己,有点无奈。
连睡懒觉的毛病都自动痊愈了,创业真是个魔咒。
去店里的捷径——人行天桥修好了,但没投入使用,入口还有明晃晃的「禁止通行」,幸好苏缇还有更好用的老朋友。
“我骑着我的小电驴,永远不堵车……”
比预计时间提前一刻钟左右到了店里,刚打开门,约好的供货商就陆续上门送货了。
今天要做的顶酥饼,苏缇准备了四种口味的。
玫瑰豆沙和芋泥流沙是甜口的,古法五仁和鲜肉冬笋是咸口的。
临街明档区窗口挂了一排木质菜牌,除了酥饼,还有阳春面和几种口味的水饺,送来的食材自然都是昨天提前打过招呼的,苏缇一一清点后付账。
看着她明亮干净的店面和后厨,以及这些质量和价格都很美丽的食材,连送货的小哥都忍不住打听搭话:“老板,你这本钱可够高的,这定价可真良心,生意红火啊。”
都是干餐饮相关的,利润多少,没有比这些供货商更清楚的。如果不在分量上搞鬼,即便手艺就是个开店的平均水平,这家店也绝对不缺客人。
“借您吉言。”
“对了,今天黑猪肉品质不错,小老板要不要多带点儿?”
苏缇原本就定了鲜肉,当时在菜场和附近几个农贸市场都走了好几圈,最终才确定了这家,不过昨天定的分量不多,也是预估不了第一天的“战绩”到底如何。
老板车上拖着整整半扇大肥猪,车厢血呼啦的,加上现在天刚蒙蒙亮又在背街,路上没什么人,没做点心理建设说不定真要吓个好歹。
但苏缇探头看了眼,五花三层的还带肥膘,果然不错,她思忖了下昨天定下的蔬菜材料,一挥手:“那您给我留三十斤下来,再多加条小里脊。”
新主顾主动加单,老板自然高兴。
都不用苏缇动手,把肉切开称好,还放了半块猪肝做添头,顺便帮忙把她定的那些菜啊面啊的擡进去安置好,苏缇结账爽快,老板离开时也高兴。
一切就位,苏缇开始忙活起来。
原本第一天开店还有点紧张的,但忙起来之后,只想着怎么把每一分钟时间都利用好,根本顾不上忐忑紧张。
从冷柜里拿出高汤放到灶上再次煮沸,就开始按照预想的一步步准备。