第254章
随便钓,到中午的时候,两人钓到的鱼加起来已经有小半桶,其中还有条一斤半左右的小苏眉鱼,另外有条鰤鱼。
鰤鱼的品种有很多,长得大同小异。
陆岙只认出了是鰤鱼,具体是哪种鰤鱼他没认出来,不过鰤鱼用来做刺身,味道都不错,中午可以加一个刺身。
宋州刀工比较好,主要负责切刺身。
陆岙准备煎鱼和蒸鱼。
蒸鱼最简单,将鱼清理好,放到锅里面去蒸就行,蒸鱼酱油都是商场里买的。
陆岙今天心情好,又难得有空,特地找出船上冰箱里的西芹、胡萝卜、香菇等用来熬酱油。
蒸鱼酱油味道相对比较淡,熬的时候不用另外加水,只需要将菜品倒到锅里,仔细熬出味道就行。
苏眉鱼蒸好之后从锅里拿出来,倒掉蒸出来的汁水,再另外淋上蒸鱼酱油,鱼身上放上葱丝跟青红椒丝,轻轻用热油一淋,鱼的鲜味就飘出来了。
飞鱼的烹饪更简单,处理好之后清洗干净,沥干水分,然后放到油锅里去香煎。
这种刚刚捕捞上来的野生海鱼几乎什么都不用放,少少地放一些盐,煎出来的味道就非常鲜美了。
陆岙将这两个菜端上来,又拌了个蔬菜沙拉,宋州那边已经将刺身切好了。
这条鰤鱼足有二十多斤,他们今天中午只吃它的腹部,剩下的部分送去冰箱冷藏,晚上再吃。
宋州将鰤鱼切好之后放到冰块里冰了一下,刚冰过的鰤鱼肉新鲜滑嫩,放到舌尖上,有种说不出来的柔滑质感,还有一种特殊的香气。
这种鱼空口吃就很棒,要是沾点芥末酱油,味道还要升一个层次。
刺身味道比较清淡,陆岙吃完了刺身之后再品尝清蒸的苏眉鱼。
陆岙自从做渔民以来,尝过的鱼加起来起码有上百种,清蒸苏眉在里面绝对能排进前十。
他看着筷子上的鱼肉感慨,“这苏眉肉也太好吃了,不辜负我们特地出来一趟。”
宋州看他这样,伸出筷子给他夹鱼下巴上的肉。
这块肉基本上是鱼身上的精华,因为这块部位运动得比较多,吃进嘴里又滑又嫩,肥美异常。
一条鱼一共有两块下巴肉,陆岙吃了一块,夹着另一块举到宋州的嘴边,“你尝尝。”
宋州推了一下,“你吃。”
“一人一块。”
宋州弯起眼睛,张嘴轻轻咬下那块下巴肉,咀嚼咽下,才开口,“确实不错。”
“一般出去吃鱼,会吃的人都抢着这两块肉吃,不会吃鱼的人则往鱼的腹部去了。”
宋州笑,“这么讲究?”
“咳,市面上流传下来的吃鱼秘籍嘛,也不一定,看个人喜好。我自己就觉得下巴肉这块最好吃。”
陆岙跟他分食了几块苏眉鱼,然后才将筷子伸向飞鱼。
飞鱼的个头本来就不大,去掉胸鳍尾鳍之后只有小小一条,比秋刀鱼还小。
在一桌菜中,香煎的飞鱼味道最重,陆岙怕它的重口味会掩盖其他菜品的滋味,特地放到最后来品尝。
这飞鱼已经煎到两面金黄了,小小一条摆在雪白的骨瓷盘子中,看起来非常漂亮。
陆岙轻轻夹了一条,咬了一口飞鱼腹部的肉。
这里的肉又嫩又肥,肉一入口,陆岙眼睛便眯了起来。
飞鱼肉挺好吃,跟一般海鱼不同,它非常浓郁鲜美,让人空口吃也吃得停不下来。
要是吃一口飞鱼,再来一口雪白松软,还冒着热气的米饭,这滋味,真叫一个绝了。
陆岙胃口大开,一口气吃了两条。
尝着尝着,陆岙忽然道:“总感觉这种鱼的肉有点熟悉。”
“嗯?”
陆岙仔细回想,“感觉以前吃过类似的鱼肉,一时又想不起来。”
宋州看他脸上苦恼的神情,尝了一口,道:“是不是有点像鸡肉?”
“对!”陆岙恍然大悟,“我就说这个味道怎么那么熟悉,真有点像浓缩的鸡肉,不过又有鸡肉所不具备的海鱼鲜美,这个好吃。”
“好吃,你就多吃两条,放久了就不脆了。”
陆岙点头,扒了一大口饭。
他吃相很好,吃什么看起来都很香。
宋州平时吃得不多,跟他一起吃饭时,总会多吃一些。
他们在海上待了一整天。
除了海钓之外,他们还在甲板上看书,玩手机,睡觉。
也有时候陆岙什么事情都不做,就盯着大海和天空发呆。
当然,宋州是不能盯的,盯了他就没空发呆了。
哪怕没玩什么太刺激的项目,这种状态就已经足够舒服了。
陆岙拉着宋州出来玩了一天,心满意足。
他其实对很多游玩项目都无所谓,只要有宋州陪着就行。
如果能像这样,过一天二人世界,那就更美好了。
他们在外面玩得开心,回去的时候也相对较晚。
直到晚上七点多,陆岙才开着船回去。
镇上管理码头的老头看到他们那么晚还将船开进来,打着电筒过来查看,“我还以为这么晚,你们不会回航了呢。”
“那不能。”陆岙放开跟宋州拉着的手,从桶里拎了条一斤多重的黑鲷出来,笑道,“今天钓到了几条鱼,你带条回去吃。”
“那怎么好意思?”
“不客气,我们先回去了。”
“好好好,慢走啊。”
老头拎着这条黑鲷,看着他们的背影,半晌,有些羡慕地收回目光。
这俩小年轻感情太好了。
第142章
陆岙他们回家回得比较早, 晚饭也吃得比较早,吃完晚饭已经晚上九点多。
要是往常,九点多就吃完了晚饭, 陆岙该拉着宋州打游戏了。
现在家里养了狗,陆岙必须让渡出一部分打游戏的时间出来遛狗。
狗是一种比较需要陪伴的生物, 他们必须陪着出去走走玩玩。
胖墩现在还不会叼绳子自己遛自己, 得他俩陪着出去。
说是遛狗, 主要是带狗散步。
乡下人少地方大, 也不用给胖墩拴绳子, 他们这个点出去, 基本一个人都遇不上。
胖墩每晚出来溜达, 主要是跑前跑后玩耍,附带的目的则是出来上厕所。
狗屎太多太难铲了,宋州养狗的第一时间就先教这狗子上厕所。
要是遇着胖墩在外面想上大号, 陆岙一指村边的荒田, 胖墩就会屁颠屁颠跑过去, 三两下给自己刨个坑解决。
给两人省了不少事。
今晚也是如此,胖墩走到了村子外边,正在压马路,忽然朝两位主人“汪”了一声就往旁边的荒地里跑。
借着月色,陆岙看见它跑到田野里,用爪子刨了刨, 半蹲下来。
陆岙看着它的身影,啧了一声, “这家伙也太乖了。”
“现在还小,以后会更乖一点。”
陆岙有些难以想象,用手肘杵了宋州一下, 开玩笑道,“怎么个乖法?出去挣钱养我们吗?”
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