第34章 无语问苍天（三更） 这会天 （1/3）

第34章 无语问苍天（三更） 这会天

这会天已经完全黑透了, 进门的时候肖扬一溜烟钻进灶房，坐到灶台后面烤火。

“你们这么快就跑完全村了？”叶青追进去问。

肖扬摇头，打了个哈欠这才说道：“我们去找了李安平，安平哥说我们把后头几家跑一跑就行, 他这会儿去找民兵队的小伙子了, 他说可以带着民兵队的人挨家挨户地说, 这会儿估计正说着呢。”

“李安平做事还挺靠谱。”叶青心里感叹了一句。

转头看见肖扬打开了装玉米碴子的大缸, 她说：“你这是准备做晚饭？晚饭还做玉米碴子？”

肖扬点了点头。

“大碴子粥拌个野菜。”

“平时天天吃大碴子粥配野菜，我吃腻了，今天好不容易得了这么多肉咱们换换口味，做个红烧肉，再炒个肉片，家里不是有我前几天带回来的干木耳吗？泡一把, 切一点野猪肉炒一炒, 这就是一个菜。”

叶青蹲下来打量着地上的肉，翻到一块带着肥油的猪五花，她提起柴刀直接割下来。

这粗略的一割估计有五斤, 叶青递到肖扬手上，“这一整块肉做个红烧肉，炖得软软烂烂的那种，我好久没尝过了。”

“红烧肉、野猪肉炒木耳，这都两个菜了。”叶青想了想又说，“不行, 咱们再炒个酸辣土豆丝, 放点辣椒炝锅，对了，家里还有辣椒, 我刚才看见有人提着鸡蛋过来换野猪肉，再做个辣椒炒蛋，这四个菜就齐活了。可惜没有米饭，这几个菜都是下饭的。”

“你负责炒菜，我帮你烧火择菜，咱们速战速决。”叶青摩拳擦掌。

大晚上的做这么多菜，日子不过了？

肖扬看着叶青神采奕奕的脸，没敢把这句话说出来，只在心里嘀咕了两句。

他下意识地看向陈秀芝的方向，想看自己老娘有没有意见。

毕竟猪肉虽然是叶青打的，但家里柴火是他和大哥捡的，柴米油盐，哪一样不是家里的？这个家当家作主的还是自己老娘。

下一秒，陈秀芝提起角落里的布袋子走过来，“刚才有人提着几斤白面过来换野猪肉，我们收下了，这些白面可以做个筋饼，按照你说的那些菜卷个筋饼也好吃，不一定非得配米饭。”

她拍了拍手上不存在的灰尘，对叶青的话没有提出半点意见，十分平和地接受了，甚至觉得这个家有另外一个能扛事的人挺好的。

说实话，以前丈夫还没去世的时候陈秀芝就是一个地地道道的农村妇女，习惯了凡事都听丈夫的，家里一切大事小事由丈夫做主。

后来丈夫死了，两个儿子性格都老实，扛不起门户，她只能逼着自己来主事。

后来肖磊成了家，凤霞不愿意当家，肖磊性格又老实巴交的，夫妻俩都顶不起门户，没办法，陈秀芝只能继续扛着。

没想到叶青进了门，她争气的程度出乎陈秀芝的预料，争气又能干，还喜欢自作主张，陈秀芝下意识地把自己肩膀上一部分担子卸下来交给叶青。

这会儿叶青要做主这些事，她没有任何意见。

“那就按照妈说的办，做个筋饼，今天晚上咱们敞开了吃，别心疼粮食。”

“这么多猪肉换成粮食够咱们吃一年的，今天晚上我要吃个饱。”叶青满眼兴奋。

不过一会儿，肖家小院里响起了菜刀劈砍的声音，是肖磊在剁猪排骨。

叶青刚才在院子里转悠了半天，不只看上了猪五花，还看上了猪排骨。

肖扬别出心裁地决定把猪排骨混进红烧肉里一起炖，这样既能节省柴火，红烧肉也能有不同的口感。

五花肉切成三根指头宽的方块，猪排骨也切成差不多大小。

家里调料有限，肖扬只能用仅有的几样调料施展才艺，肉全都切好后，为了去除骚味他烧了一锅热水，先给肉焯水。

接着他就开始炒糖色，因为今天的食材丰富，再加上肉多，肖扬狠心往油锅里放了两大勺白糖，等锅里的白糖融化变成焦褐色还开始冒起大泡的时候，扑通扑通的，大肉块全都下了锅。

肖扬又依次倒进了生抽和盐，家里只有这几样调料，他想放再多也不行了。

除了这些常用的调料，肖扬往肉里倒了一大勺高度高粱酒。

他们整个乡里种最多的粮食就是高粱，公社里不缺高粱酒卖，但是要票还得花钱，自从父亲走了以后，肖家就很少再买酒了，这酒还是父亲在世的时候留下来的。