第13章 清蒸银鲳鱼 （2/3）

他毫不吝啬的夸了起来，沈秋薇见状，问道：“纪小娘子，你们都认识？”

“我和她认识，有些矛盾，不说不相识。”霍炎辰抢先一步介绍道：“这位是梁副将，梁宏元。”

纪允茉朝梁宏元行了一礼，就听霍炎辰又道：“我们同沈二姑娘也认识，曾在圣上设宴上远远的瞧过一眼。”

“梁沈两家相邻，我们又同是在京城长大，要说宏元和沈二姑娘倒是青梅竹马。”

‘青梅竹马’一词说出后，梁宏元胳膊轻轻碰了碰霍炎辰，示意他别再继续说下去了。

纪允茉了解到几人认识之后，道：“沈二小姐今日帮我解围，如若不嫌弃的话，大家聚一聚，今日我请客。”

“有新到的银鲳鱼，我再做道清蒸银鲳鱼来。”

沈秋薇当即道：“替纪姑娘解围，实属我看不过她们那般的欺负人，举手之劳，纪姑娘不必放在心上。”

“纪小娘子都这样说了，沈二小姐就别再推辞，正好我们也好久不见了，少时玩伴相逢，一道吃顿午食也好。”

“你说是吧？宏元。”霍炎辰朝他眼神示意着，良久，梁宏元才沉闷的嗯了声。

纪允茉办事利索，央着人给他们的上了许多菜后，又跑回后厨将洗净的银鲳鱼划花刀，两面均匀抹上盐，放了葱和姜丝腌十分钟。

小葱一根、小米椒一个，全都切丝备用。

锅中水开后放上箅子，莲花纹瓷盘上摆上两条腌制好的银鲳鱼，大火蒸上五分钟，估摸着时间一到，纪允茉双手拿着筷箸，左右手各一只，将篦子连同鱼一起挑了出来。

再去掉葱和姜丝蒸出来的汤汁，放上方才切好的小葱丝、小米辣丝，‘哗’的一声淋上热油。

油香激出银鲳鱼本身的鲜味，勾起食欲。

到此还没完，清蒸银鲳鱼需配的酱汁，才是关键。

热锅中放了少许油，葱姜蒜爆香，加一勺水，又舀了大半勺从系统空间兑换的蒸鱼豉油，一小勺白糖，搅拌均融化之后，浇在刚淋了热油的银鲳鱼上。

银鲳鱼肉质紧实，鲜甜的味道，加上调好的料汁，极其下饭。

纪允茉亲自端起托盘，将清蒸银鲳鱼为几人端了上去，满脸期待的说：“这鱼刚到，这也是做出来的第一盘菜。”

沈秋薇葱白的指尖握住筷箸，夹起一块鱼肉，放入口中，“鲜甜的口感倒是同河豚不相上下。”

霍炎辰只看了眼卖相极好的清蒸银鲳鱼，就道：“纪小娘子做的菜就没有不好吃的。”

“宏元，你也尝尝看。”他极力的推荐着，刚吃了云吞和海肠捞饭的梁宏元，早就想试试看这位人人口中称赞的大厨的手艺了。

蘸着料汁的鱼肉刚入口，他眼前一亮，点头说道：“当真不错。”

“真是惜字如金，多夸人两句不好吗？”霍炎辰打趣着，见纪允茉将要离开，又叫住她，直截了当的说：“纪小娘子，日后若是做了什么新的菜式尽管派人去府上叫我，霍某定来捧场。”

纪允茉朝他行了一礼，笑道：“自然，那就谢过霍大少爷了。”

“不必如此拘束，你也同他们一样，叫我霍炎辰，或是单叫小字也可。”

霍炎辰一贯流连于烟花之地，肉麻的情诗都是脱口而出，就更别提这些称呼之类的，惹得纪允茉登时愣在原地，不知如何是好。

“我看就不必了，城主之子，岂是我等能这般称呼名讳的？”周则衡及时赶到，端来了壶马奶酒，将话题挑开，“这是掌柜的听闻，沈二小姐替纪姑娘解围，特意让送来的。”

沈秋薇连忙道：“纪小娘子给了我食谱，助我减重，这都是我该做的。”

周则衡笑着点头回应，转头又对纪允茉道：“后厨那边叫你回去了。”

从二楼的雅间到厨房，要下到一道，再穿过一条长廊，送菜的人来往有序，周则衡终是忍不住了，停下脚步，也拦住了纪允茉。

他道：“那霍炎辰就是个浪荡公子，整日无所事事，往后还是离他远些。”

纪允茉没反应过来，道：“他没有你说得这么不好吧？我觉得还好。”

话音落，周则衡不再多说一句，转身快步往前走去，他比纪允茉高出许多，步子又迈的大，轻松的就将人甩在身后。

纪允茉加快步伐跟上他，问道：“他也不坏，每次出了新菜，还总是来酒楼捧场。”