第14章 批发预制菜 (1/3)
【第14章 批发预制菜】
老板瞪大了眼睛,看着这小姑娘年轻的脸庞,实在难以想象这是一个多大的单子。
他愣了两秒,脸上瞬间堆满了讨好的笑容:“哎哟喂!小姑娘,你这是要开大型连锁火锅店吗?!你又看清楚吗?我这一份可是一斤起步的规格。”
“是啊,要开火锅店,几家店都得铺货,所以就得多买点。”路软软随口扯了个谎,又提了要求,“不过老板,牛肉卷和羊肉卷我可不要那种冻了很久的僵尸肉,我要最新鲜的!这两天现切了给我送过去,行不行?”
每种上千份,各种食材统计下来,这可是接近上万份的超级大单!
老板的眼睛都亮成了两百瓦的灯泡,这种大客户半年都碰不到一个!
他立刻拍着胸脯保证:“没问题!绝对最新鲜!虾滑我马上从原厂再给你调一批过来,绝对保质保量!”
敲定了火锅食材,路软软依旧留了那个偏僻仓库的地址。
看着路软软这么痛快,老板灵机一动,又笑眯眯地拿着小本本从柜台后绕出来,围着她推销:“小姑娘,既然是开火锅店,那肯定也得配点小吃吧?你看我这儿的冷冻半成品怎么样?”
老板指着冰柜:“像什么鸡柳、大鸡排、骨肉相连、鸡米花之类的。你都跟我买这么大的量了,这些半成品我给你按最低最低的拿货价!客人等火锅的时候,炸点这些小吃端上去,不也是个特色吗?”
路软软摸了摸下巴,抿了抿唇。
对哦!八十年代哪有这种外酥里嫩的炸鸡柳和鸡米花?这要是拿去骗……啊不,馋那些小孩儿和年轻人,一馋一个不吱声啊!这绝对算得上王牌特色菜!
“行!”路软软一拍大腿,“这些炸货,也都给我各来100大份!另外,再给我来一批冷冻的鸡腿和鸡翅!”
鸡腿和鸡翅买回去可以搞卤味或者烧烤,放进空间里静止保鲜,什么时候想吃拿出来直接做就行了。
这笔超级大单,两人足足对了一个小时的清单才算算明白。
路软软二话不说,直接付了一半的定金。
路软软前脚刚走出店门,老板后脚就火急火燎地拨通了家里的电话。
“喂!媳妇儿!别睡了,快来铺子里盯着!”
电话那头似乎抱怨了一句,老板急得直跳脚:“当、然、得、订、货、了!我的姑奶奶!刚才有个小姑娘,一口气跟咱们订了上万份的火锅食材和炸货!我这会儿得赶紧去协调屠宰场和货源啊!要是动作慢了拿不到好货,她说不定就换别家了!”
老板火急火燎地挂断电话。
不过二十分钟,漂亮的老板娘就气喘吁吁地跑来守店了。
而老板则直接钻进车里,开始疯狂打电话,指挥工人加急切出最新鲜的牛羊肉卷。
搞定了冷冻品,路软软马不停蹄,一脚油门又扎进了本市最大的干调批发城。
这次她的目标非常明确:烧烤料!
空间里那么多肉,没有烧烤灵魂怎么行?
“老板!各种烧烤调料各来一百斤!十三香也来一百包!”
路软软就像个不知疲倦的扫货机器,看到有卖腌制烤鱼的秘制调料,还有各种烧烤专用酱料,眼睛都不眨一下。
为了凑齐足够的量,她连续扫荡了附近的好几家干调店铺,硬是凑出了几百份极其丰盛的烧烤佐料。
直到后备箱塞得再也塞不下一包辣椒粉,路软软才坐进驾驶室,长长地舒了一口气。
她拿出手机,看着银行卡里刚才支付完各种尾款和定金后的余额。
“钱拿在手里,果然硬气啊!”
既然要搞烧烤,光有调料可不行,硬件设备也得赶紧跟上。
路软软走出干调市场,反手就在附近的五金厨具批发一条街,疯狂扫荡起烧烤专用的桌子用具。
当然,烧烤的灵魂——炭火,那是万万不能少的!
“老板娘,给我来500斤最好的果木炭!要那种烧起来没烟、耐烧的!”路软软一拍桌子,豪气干云。