第21章 三合一（四更） （1/7）

第21章 第21章 三合一（四更）

骆行舟从团部出来又去了供销社, 他割肉了二斤五花肉，大姐利索的用干草给他拴着，递给他：“骆同志，你先拿着肉, 我给装下水。”

下水是昨天唐如酒定的, 一副猪大肠，一块猪肝, 一对猪腰子, 还有半个牛肚。

现在猪肉价格最贵, 像这种膘厚的五花肉差不多七毛一斤, 还要肉票, 而猪下水则只要两毛, 边疆牛羊肉比猪肉便宜, 差不多就四五毛。

像牛肚就更便宜了, 比猪下水还便宜，所以没几块钱, 就装了满满的一大篮子。

因为他买的多，大姐还把一些硬下水送给他, 比如剩下一截的牛尾巴，两块踢下来的骨头。

“骆同志，你也别嫌弃，这东西虽然没啥肉, 回去煮个汤也是有油水的。”

“谢谢大姐。”骆行舟自然不嫌弃的，这些东西要真论钱也得花两毛，人家大姐能送也是他们买的多。

骆行舟把东西全部装好，在手里掂了掂才大步流星的往家里走。

平房区家属院距离这个供销社不远算，他腿长步子也大, 没一会儿就到家了。

他到的时候唐如酒已经起床吃完早饭在准备了。

“你回来了？”唐如酒看到骆行舟回家，目光落在他手里的篮子上，这时候买东西大家伙都喜欢在东西上盖点蔬菜叶子什么的，边疆这边没有，一般就盖一张牛皮纸。

其实唐如酒不知道这是为什么，估摸着是这时候大家条件不好，买肉什么的太张扬不讨好，特别家庭条件好的，买的勤快也容易被人盯上，她也看不到东西，只能问：“东西都买齐了吧？”

“都买齐了，咱们东西买的多，大姐还特意送了我两块骨头。”骆行舟揭开牛皮纸，露出篓子里的东西，满满一大篓子。

上面还压着两块骨头，一个把肉剃干净的牛筒骨，还有一点牛尾边角料。

唐如酒看到两块牛骨惊喜的说：“正好，等会儿你吧这个骨头敲一下，我熬点牛油出来。”

“行。”骆行舟点点头。

这个年代油水少，油气大的东西都贵，别看牛肉比猪肉便宜两三毛，但是单买牛油却贵的很，昨天买的牛肉上有点肥肉唐如酒全挑出来了，等会儿再把这些牛骨炖上，等静置冷了后就把表面油给收集起来，正好用挑出来的肥肉炒制牛油火锅料。

剩下的汤用来煮火锅，到时候油水又足，又带着骨汤的浓香。

骆行舟听到唐如酒的安排，惊讶的问：“你还会自己炒火锅料？”

火锅在百年前作为码头工人果腹之食，后来形成蓉城特色，其实七十年代的蓉城还没有专门的火锅店，但是少城国营餐厅有提供的毛肚火锅。

当然这时候火锅更多的是出现在蓉城人家自家打牙祭的餐桌上。

因为方便，味道又不错，没有牛油就用别的油把花椒辣椒香料一炒，里头煮上一些肉，便宜的下水，白菜如都，豆芽什么的，一大家人围在一起，特别是冬天，热热闹闹的吃一顿饭，就是最好的牙祭了。

“看我爸妈炒过。”唐如酒说。

骆行舟昨晚就见识到自己媳妇儿的本事了，听她这么一说，也是格外的信任，反正他媳妇整的肯定好吃。

今天需要清洗的东西不少，而且油大，不过炕炉子上烧着热水，家里也有了自来水也方便。

骆行舟也没让唐如酒洗菜洗肉，既然媳妇儿是主厨，那打杂的活都他来干。

现在的下水几乎都没处理过的，不像后世买来都很干净，特别原生态，所以骆行舟说他来处理的时候，唐如酒是一点没带抢着干的。

吴翠花把家里收拾得差不多了，想着今天隔壁小酒妹子两口子请客，两人又是年轻夫妻，又才来驻地，怕两人忙不过来，所以早早就准备来帮忙了。

边疆天冷，冬天家家户户基本都关门闭户的，唐如酒听到敲门，赶紧从厨房出来，开门看到是吴嫂子，赶紧把人请进门：“嫂子，快进屋。”

吴翠花来帮忙连围裙都自备的，进门把外套脱了一边套围裙一边说：“妹子，你跟小骆第一次请客，我过来帮帮忙。”

唐如酒挺喜欢爽朗的吴嫂子，闻言更是眉开眼笑表示欢迎：“谢谢嫂子，你来了我们可就不慌了。”

吴翠花觉得唐如酒说话真是太中听了，感觉跟这妹子处久了，人都要多活几年。

人家话都说的这么好听了，吴翠花觉得今天这活至少包一半，不然对不起妹子这么好听的话。

吴翠花本就是干活利索的人，进了厨房就准备干活，只是进去才发现，地上还蹲着一个人。