第47章 第 47 章 酥皮大泡芙 （1/7）

第47章 第 47 章 酥皮大泡芙

校门口这?时?候没什么?人, 店铺里也没什么?人。

余冠军把单车停在门口，也懒得锁，探头探脑地推着玻璃门进去了。

郁美珍一听叮铃一声风铃响, 立刻擡起头来, 就看?到一个穿着市附中白衬衫校服的寸头黑皮少年，狗狗祟祟地猫进来了, 还问：“你好, 开业了吗？”

这?个点居然还有学生？逃课的？

她一愣, 但没多?问，连忙笑意盈盈地迎出来：“开业了开业了，我们今天全场都有折扣，满五十元还有送小礼物，还可以抽奖，同学你要买什么?？”

余冠军擡眼一看?, 怔住，还忍不住再眨了眨眼，怎么?回事……忽然就觉得连折射进来的阳光都变温暖了。

他脸一红，莫名有点不好意思，挠了挠头，支支吾吾了起来：“呃……我想?……买点那个那个……外面那个大泡芙。”

“可以啊, 那个就是我们的新品, 你要什么?口味, 你第一次来我建议你试一试那个闪电泡芙和焦糖脆皮泡芙，哦, 如果你比较喜欢吃咸甜口味的，也可以试试海盐泡芙……”郁美珍挨个仔细介绍，“今天新品也是有打折的, 单层的标价3.5元一个，今天打完折一个只要2.8元，买一盒的话更便宜，16元8个，相同价格的口味还可以拼。双层带水果馅的是6元一个。”

好贵！一个就要将近三块了？看?着有小拳头那么?大，但感?觉这?种泡芙看?着大，但应该一两口就能吃完，好像不太值得啊。

余冠军眼睛微微睁大了，他刚刚没有仔细看?标牌上的价格，一听这?个价……心里默默吐槽，要是普通的那种小泡芙都可以称一斤了。

他家里现在其实还挺富裕的，但他的父母是白手起家，他小时?家里还挺艰苦的，直到他现在上初中家里才算挤入了富人行业，这?让从小被阿公?阿嫲带大的他，直到现在都还不太习惯大手大脚花钱。

余冠军赶紧把口水咽回去，刚刚他差点不知死?活地说那给?我每个口味来一个的，现在犹豫了一下?，说：“那我要一个焦糖脆皮的吧。”

“好嘞，同学你稍等一下?，橱窗里摆的是样品，里面奶油装了有点久了，我这?边让师傅现给?你挤一个。”郁美珍一点也没嫌少，很热情地应了，亲自去和店铺内侧玻璃墙里的三位面包师说了一声：“广志，做一个焦糖脆皮泡芙！”

其中背影最壮硕的那位应了声：“来了。”

余冠军有点好奇地走过去看?，这?家面包店里的面包居然全都是手工现做的，还设了个一览无余的玻璃房，站在店里就能让顾客看?到里面师傅是怎么?一点一点做面包的。哇，还挺大胆，这?应该是对自己?的手艺很有信心吧？

很快那壮硕的面包师傅就转过了脸，戴上一次性手套。

余冠军莫名觉得他有点眼熟，但又不记得在哪里见过。

壮硕膀子的面包师开了冰箱，从冷藏密封的奶油料桶用不锈钢奶油灌注筒抽了一管子奶油出来，再拿来一个提前烤制定型的空心泡芙胚，在侧面悄悄开了一道小口，将注管探入。

余冠军看?着他扎进泡芙侧边，噗地往里挤了好些?冰凉绵密的奶油，很快将空瘪的泡芙撑得圆润鼓胀，那内馅填得十足饱满，看?得他心里好受了一些?。

至少这?三元的用料没有打折扣，而且，这?家店用的奶油看?着和外面的好像也不同，是淡黄色的，看?着还有点炼乳的感?觉，质地显得很浓稠。

最后?，那面包师又在泡芙表层撒了一点薄脆焦糖碎，拿开口包装油纸一装，就递出来了。

泡芙一装好，拿出来时?就能闻到奶香和焦糖香了。

余冠军没吃早饭，咕咚咽了一大口口水，有点期待地跟着那漂亮的老板娘走到收银台付钱。

那么?大的泡芙拿到手里，外表一层棕红色烤得裂开的糖壳，看?着特别诱人。

他付完钱实在忍不住，站在柜台旁边就下?嘴吃了一大口。

不愧得了脆皮的名字，糖壳一咬就清脆地碎了，脆皮里蓬松柔软的泡芙体?还没怎么?留心品味呢，满满的香草味奶油馅就已经在他嘴里爆浆，口感?绵密细腻，入口却丝毫不腻。

好好吃……余冠军有点难以置信地看?着手里还剩下?半个的泡芙。

他本以为?里面的奶油吃起来应当是普通奶油带点香精味的口感?，没想?到一点都不是！里面的奶油冰凉凉的，说是奶油更像是香草味冰淇淋半融化的口感?，吃起来一点都不虚，也没有他想?象中油腻腻的感?觉。

酥皮也好好吃，那个脆皮焦糖壳也好好吃，和奶油馅搭配起来更是一百分好吃！余冠军又啃了一口，眯着眼睛沉醉地微微摇头。

真的好吃。

第三口，他就吃完了，却反而更馋了，还忍不住想嗦手指回味。

余冠军这?次一点也不嫌贵了，这?东西完全是物有所值啊！16块就可以买八个，合起来不就2元一个？他刚刚到底是哪根筋搭错，居然单买！他脑子坏了！

在郁美珍了然的微笑注视下?，余冠军红着脸拉开书包内袋拉链，掏出钱包，抽出一张二十元的纸币，铿锵有力地说：“阿姨，再来一盒！”

郁美珍笑眯眯地问：“要拼吗？和焦糖脆皮泡芙同样价钱的还有海盐泡芙、开心果脆皮泡芙、抹茶泡芙、可可脆皮泡芙……”