第303章 第300章 火爆的卤肉生意 （1/2）

第300章 火爆的卤肉生意

米多多拿着勺子，一点点教妈妈搅汤、调火候，连放多少盐、多少卤料都讲得明明白白。

李秀琴眼睛都不敢眨，死死盯着锅里的汤汁，生怕漏了一步。

米多多耐心十足，一遍学不会就教两遍，扶着妈妈的手把控火候，告诉她不同食材下锅的时间：猪蹄先下锅，卤蛋、豆干最后放，卤制多久捞出来口感最好，全都教得透透的。

“妈，这卤汤打理起来也简单，每天早上烧开煮沸，就能一直保存，越卤越香。往后您每天就把食材洗干净，按时间下锅就行，轻松得很，一点都不累！”

米多多笑着安抚妈妈，李秀琴半信半疑，可闻着锅里越来越浓的香味，心里那点不安慢慢淡了些。

等第一锅卤肉出锅，米多多掀开锅盖的瞬间，浓郁的香味直接炸开！

红亮油润的卤肉、软糯的猪蹄、入味的卤蛋、吸满汤汁的豆干，看着就让人流口水，香味飘出去半条街。

李秀琴和米多多都忍不住尝了尝，太好吃了。

路过的行人纷纷驻足，隔壁家的小孩闻着味，当场馋得哇哇大哭，拽着家长的手非要买。

李秀琴试着把卤肉摆到门口卖，结果刚摆出来就围满了人，你一斤我半斤抢着买，一上午就卖光了！

晚上一算账，第一天纯赚三十多块，抵得上厂里半个月工资！

第二天，米多多和李秀琴多卤了两大桶，排队的人都排到了马路边，不到中午就卖空了，一算账，整整六十块！

六十块啊！

刚好是李秀琴在纺织厂辛辛苦苦一个月的工资！

李秀琴数着手里的钱票，看到实实在在的收入，李秀琴最后一点顾虑彻底没了！

什么铁饭碗，什么安稳，都比不上真金白银！

李秀琴原本想把工作卖给娘家的侄媳妇，可她有好几个侄媳妇，卖给谁不卖给谁都得罪人，米多多劝她谁也不偏向，直接把纺织厂的工作卖给外人。

其实米多多已经给舅妈和表嫂们想到了赚钱的门路。

李秀琴的工作卖了600块！

600块在当时可是一笔巨款，够普通人家花好几年！

李秀琴拿着卖工作的钱，再看着每天赚不停的卤肉摊，心里乐开了花，再也没有半点不舍。

走出厂门的那一刻，李秀琴浑身轻松，脸上笑开了花。

往后不用再起早贪黑赶工，不用再看领导脸色，在家门口卖卤肉，既能照顾家里，又能赚大钱，小盛上学的学费、安平的花销，全都不愁了！

米多多看着妈妈彻底想开，心里也松了口气。

卤肉生意，李秀琴已经完全上手，还顺利办下了营业执照。

米多多又着手筹备服装生意。

她在江城买下一处更宽敞的院子，把空间里复制的缝纫机、布料、设计图纸全部拿出来，摆放得整整齐齐，开起了一家小型服装加工厂。

厂子刚起步，米多多邀请大舅妈、二舅妈还有几位表嫂来帮忙。

她们个个手脚勤快、持家能干，既能帮衬米多多，自己也能挣些零花钱。

米多多怕日后生出嫌隙，特意和大家签了正式合同，白纸黑字写得清清楚楚：院子、缝纫机、布料、设计图纸等所有成本，全由她一人承担；

舅妈和表嫂们只管负责裁剪制作、摆摊售卖，除去所有成本，利润双方平分。

亲戚们都觉得占了大便宜，不用出一分本钱，只管出力就能赚钱，卖得越多挣得越多，个个干劲十足。

每天早早到厂里忙活，从裁剪、缝制到摆摊卖货，没有一人偷懒耍滑。

李秀琴的卤肉只占了一个门脸，余下两间正好用来卖衣服。