第31章 治好了 （1/3）

第31章 治好了

可惜，虽然大周朝也算商业发达，调料品种多，但还是没有啤酒和辣椒酱。

啤酒没有啤酒花，她做不了。辣椒酱等辣椒红了，倒是可以做些。

盘鳝炒好后，洗锅做酸菜鱼。

锅里倒一半菜籽油，一半猪油，油烧热后，锅里洒点盐，先将鱼头煎至两面金黄，加入开水和炒好的盐菜。

待煮开后加入鱼骨，水沸后下入用洋竽淀粉等料腌好的鱼片。

最后用大碗装好，最上面放辣椒、花椒、姜、蒜，再淋上一勺热油。

灶房顿时喷香扑鼻。

“哟，今晚换菜了？这是什么菜？叶南星，你不会抓的小蛇给我吃吧？”

常九章又是踩着月色进的屋，叶南星正好端着刚出锅的酸菜鱼和盘鳝出来，闻言瞪了他一眼。

“说什么呢？这叫盘鳝，小黄鳝做的。另外一盆是酸菜鱼，草鱼片的片。”

常九章赶紧跑到水池边，舀了瓢水洗了洗手，“都是没听过的菜，那我得赶紧尝尝。”

“叶南星，你这黄鳝连内脏都没去？呕——，你不会连洗都没洗吧？”

如果白眼能展示出来，叶南星现在的白眼，亮得屋里都不用点蜡烛。

“你放心吃吧，洗了。这盘鳝本来就不去内脏才能做出来。来，我教你怎么吃。”

“在头的这一边咬一口，像这样一撕一拉，内脏就全掉了。”

“你要是想吃肚皮这块，一剖就下来了。这都是小黄鳝，这样弄最好吃，你尝尝。”

“嗯，又麻又辣，好吃。这样吃，确实有嚼劲，就是少了点。”

“这酸菜鱼也好吃，鱼肉又嫩又滑，还没什么刺，里面的盐菜也好吃。看你长得不起眼，这脑瓜子怎么这么会做吃的？”

“吃还堵不上你的嘴？”

“不说了，不说了，你辛苦了，给你夹片鱼肉......”

摇曳的烛光下，两个影子时分时开，过一会儿，又低着头交缠在一块。

摇摇晃晃，朦朦胧胧。

常九章离开后，叶南星将卤菜熄火焖上，把炸好的烧肉泡在原汤里后，开始数钱。

先将常九章昨天给的五两银子放进之前的盒子里，前期的大投资瞬间回本一小半。

今天的食材比昨天多准备了两倍多，因为有袁家兄妹的帮忙，人也没怎么累，但是钱却多了几倍有余。

至少，铜板已经将钱屉装满一大半了。

还是两百个一串，一共串了二十四串，还多出来四十六枚。

刚刚还给了袁家兄妹五十文，也就是说今天一共卖了四千八百九十六文，再差一点就是五贯钱了。

因为食材暂时都是些别人还瞧不上眼的边脚料，成本都还没花到一贯钱。

这其中五花肉还占了大头。

再就是今天买了两个冰鉴。一个锡镴（铅锡合金）衬里的，一个铅衬里的，一共花了两贯。

十斤硝石花了两百文。

也就是说，今天一天不仅把需要长期用的冰鉴钱赚回来了，还赚了一千六百多文钱。

昏黄的烛光下，叶南星笑出两道藏着星光的月牙。