第13章 蛋糕制作 （1/3）

蛋糕制作

接下来的这几天，姜黎便一头扎进了厨房里，一直与朱师傅探讨着“新菜品”的相关事宜。

虽然在上辈子姜黎是个阿宅，由于工作忙并不怎么亲自下厨，可是却有着特别的“小资情调”，那就是学习家庭烘焙。

所以做蛋糕和饼干这样的基础技能还是有的，而这些小玩意恰巧就是特别容易做，却又是这些古人们没见过的。

很好，说干就干！

“你们这里有奶牛么？能挤出最新鲜牛奶的那种。”

“回太子妃，后院里有一头母牛正好在哺乳期，我们通常都是将牛奶挤出来给主子们润发沐浴用的。”

“太好了！那你们有冰窖么？”

“专门的冰窖没有，但是有储冰的暗室，去年的冰还没用完，可以随时取用。”

“真棒！那你们有食用色素么？”

“什么叫……食用色素？”

“就是，你们平时会吃五颜六色的馒头么？那个是用什么染色的？”

“这个呀，会将一些食物捣成泥掺入面团里就行了，例如南瓜就是黄色，菠菜就是绿色，红花就是红色，黑米就是黑色。”

“Good！要的就是这些！赶紧准备！”

于是乎，一切就绪，只欠东风。

姜黎很快把蛋糕胚的配方告知朱师傅，安排他去烤炉里开烤，自己则带着几名打下手的嬷嬷和丫鬟开始捣鼓奶油。

作为奶油蛋糕来说，最重要的一环自然就是奶油的打发，由于古代没有电动打蛋器，就只能选择最原始的手动打发。

姜黎为此还特意挑选了看上去特别壮实的婆子，结果发现没能成功后，又去外头拉来了两名年轻的护卫，然而依旧失败。

这可让姜黎一个头两个大，心想完啦！难不成是创业未半而中道崩殂啦？

不想正在这时，太子殿下则终于忍不住走进了厨房，按理说以他的身份不应该进来这种地方的，怎奈下人汇报说太子妃一整天都窝在着里头，似乎遇见了什么难题，他思虑再三后，终于还是换了一身短打的常服进来。

“是出什么问题了？”他故作随意般溜达进了小厨房里，将正蹲在地上愁眉苦脸的太子妃轻轻拉起来，鼓励道：“不急，慢慢来便是。”

一旁的婆子则赶紧稀奇地解释：“太子妃说这牛奶和蛋清搅匀在一块儿，经过高速搅拌后就可以变成泡沫一样的糊状物，可老婆子我们手都要打抽筋了，都没见什么效果啊！”

“就是就是，我活了大半辈子也没听过这种搞法呀。”另一名被摧残得手都要废了的婆子也顺势搭腔。

一脸颓丧的姜黎还不忘拉长着尾音纠正道：“不是‘牛奶’，是‘稀奶油’，我专门把牛奶放在冰室里沉淀了一晚上弄来的呢……不可能不对啊……”

难不成是她自制的“稀奶油”有问题？脂肪含量不够？还是温度把握不对？姜黎自己都开始不自信起来。

“太子妃，您确定真没有弄错么？我们是真的从没见过，不添粉不熬煮，只凭人手搅打，竟能让蛋液变成膏状的？”

面对大家的质疑，姜黎也是百口莫辩，毕竟对于古人来说，对于从未见过的事物，不肯相信也是理所应当的。

而一旁的太子殿下，在默默听完下人们的诉苦之后，只冷冷地扫视了她们一眼，几个婆子立刻低下头闭嘴不再搭腔。

他又扫了一眼灶台上各种盆盆罐罐，随即让身旁的随从拿来围兜，自己则利索地把皮质护腕解开，扎起袖子就接过了一个白瓷的盆子。

“要打多快？”他挑眉询问。

姜黎顿时眼前一亮：“越快越好！”

“那要打多久？”他又问。

“我喊停就行！”姜黎一脸兴奋答。

“好。”

于是，影玖干净利落的迅速出手，一只简单的漏勺随即在他掌中舞出残影，在所有人都没能看清搅拌动作的时候，一旁的太子妃便开始惊呼了起来。