第54章 薯片虾仁 (1/2)
第54章 第54章 薯片虾仁
第54章 薯片虾仁
王浩言这次出差, 一去就是四天。王总不在的日子里,陆赫铭主动担负起了送林曦和珍珍上班的重任,也还好他的车也比较大, 要不然林曦今天的大保温箱都不一定能放下了。
今天在熙欧尼的店里又有人租了包间的场地做午餐会, 时间是上午10点至下午3点, 而且还订了很多甜品。
早上的t时间太紧张了, 只刚刚够林曦把所有的甜品制作完。所以她一到店里就开始切蛋糕、做造型。按客户的要求, 上午会议开始的时候就要准备好一部分甜品在会议室, 午餐过后再将余下的甜品当做下午茶, 准备的时间还是有点紧的。
林曦将上午用的巧克力慕斯杯,一个个小心翼翼的在方形的蕾丝托盘中码放整齐, 然后在上面晒一层巧克力粉。百香果芝士蛋糕是温润的鹅黄色,拿到店里以后先放进冰箱又冷藏了一下,然后再拿出来被林曦切成小方块,斜着摆在托盘上。每一块蛋糕上面用奶油挤出一朵小花, 在上面插一个半圆形烘干的橙片。
今天的曲奇是方形的海苔肉松芝士饼干和樱花形的抹茶拿铁曲奇, 林曦将这两种口味各分成两份, 分别摆在圆形的高脚托盘中。
上午午餐会的甜品准备完毕, 林曦将所有甜品放到餐车上,拿上咖啡厅的甜品台宣传立牌, 然后推着去会议室进行摆台。
“欢迎光临。”
店里走进来了几个女孩。她们没有点单也没有落座,而是直接朝会议室包间走去, 一看就是来参加午餐会的。
穿红裙子的女孩说:“听说今天公司给咱们订了好多甜品啊,没想到老板还挺大方的。”
旁边的短发女孩听了看了看店里,确认除了她们几个暂时没有别的同事,才小声说:“是啊,我也听说了, 而且还是周姐亲自来店里订的。不过我怀疑是周姐自己想吃了吧?我好几次路过她们行政部办公室的时候,都听到她抱怨‘遇见’的甜品太难买,老是排不上队。”
听到后面有顾客走过来,林曦就将餐车往边上靠了靠,方便她们先过。
另一个穿着休闲衬衫和长裤的女孩也补充:“对对对,我有几次来买蛋糕也是扑空了。主要是她们家甜品太好吃了,而且数量又不多,所以卖的特别快。就比如他们家那个水果塔,我每次都是提前预订,要不然根本吃不上。”
红裙子的女孩呵呵笑了笑,神神秘秘的说:“你们说,该不会是老板也扑空了好几次,所以才让周姐来多订几款甜品吧?那我要不要去和老板说一下帮她代购啊?”
几个女孩顿时哄笑起来,一边笑一边向旁边注意着有没有其他同事在偷听。
嚯,原来是这样啊!
听到前面走过去的几个小姐姐的对话,林曦才知道为什么今天甜品台的甜品数量会这么多。
那个会议室的面积就那么大,能容纳多少人开会、一般的午餐会会预订多少数量的甜品,经历过很多场午餐会甜品台的林曦当然心里有数,所以她一直很奇怪这次这批客户怎么会订这么多。没想到里面还有这层原因啊!
看到林曦推着餐车走进会议室那个包间,刚才说话的几个女孩才恍然大悟,原来刚才看到的餐车上的甜品就是给她们这边准备的。
林曦按照在熙欧尼的吩咐,将甜品按照客户的要求,一个个摆放到会议室的长桌中央,曲奇放在两侧,蛋糕放在中间,餐具和餐盘也整齐的摆在两端。
她将店里的甜品台宣传立牌,放在甜品台C位的百香果芝士蛋糕的旁边,牌子上面有咖啡厅的微信和网店二维码,方便大家边吃边扫码。每款甜品的旁边还摆了铭牌,上面写了甜品的名称。
林曦一边摆台一边感叹,幸亏这个长桌比较宽,要不然摆了甜品,恐怕旁边都放不下员工开会用的笔记本电脑了。
会议室墙上的挂钟指针已经慢慢指向十点,这时候会议室的人也逐渐多了起来。
曲奇的数量比较多,就算少了几块看起来也不太明显,所以已经有人悄悄吃了起来。有了第一个下手的人,就会有第二个,一时之间曲奇的数量以肉眼可见的速度骤减。
客户那边的行政周姐一进会议室,就看到小刘她们都是人手几块曲奇。她清了清嗓子说:“大家都悠着点啊,老板可还没到呢!”
下午的蛋糕准备起来比较简单,就是水果塔和曲奇。林曦将塔底准备好,挤上夹馅的奶油,将芒果和西柚切好分别摆上去,装饰完毕再将水果塔切件、围好围边,然后放进冰箱冷藏。这样,下午琳琳她们给会议室那边上下午茶甜品的时候,只需要端过去就好,另一份海苔肉松芝士饼干和抹茶拿铁曲奇也是放到托盘上即可。
林曦将所有东西准备好,叮嘱了小王几句,就收拾准备回家了。现在已经快中午了,她还要赶回去准备下午的订单。
路过点餐台的时候,林曦听到有个女顾客在问小雪,会议室里的那款百香果芝士蛋糕店里有没有现货,她想预订一份下午带走。
小雪面带愧色的说:“亲爱的,不好意思啊,百香果芝士蛋糕我们目前只在甜品台套系里出售呢,不单独卖的。”
但是机智如小雪,她怎么可以让客户空手离开呢?
“不过您可以关注我们的微信哦,还可以加一下我们的微信群。有新品上市的时候我们都会在里面公布的,如果日后这款蛋糕作为日常款在店里售卖,您也可以第一时间知道哦!”
女顾客听了小雪的介绍,拿出手机开始扫微信和微信群,但是她还是有点遗憾的念叨着:“那个蛋糕像冰淇淋一样,很好吃,我本来还说给我闺女带点回去呢。”
“那您可以看一看我们其他蛋糕哦”,小雪亲切的笑了笑指了指蛋糕的展示柜,“我们其他蛋糕也很受顾客欢迎的,奶油也很丝滑。比如那款红丝绒蛋糕,不但名字好听叫‘华裳’而且味道也很好的。”
女顾客的表情明显有些松动,她去旁边看了看,然后付了钱让小雪帮她预留。