第109章 第 109 章 马上就自由了。 (1/4)
第109章 第 109 章 马上就自由了。
如果说季荣祥是标准化工作, 看起来流畅自然。
那么季福姐就是艺术操作了。
季山楹每次看季福姐和许盼娘做饭,都觉得是一种享受。
她自己处理的手忙脚乱的灶台,放到两个人手中, 却是那么和蔼可亲,所有的动作都行云流水,一点都没有迟滞。
为了赏心悦目,她特地定制了一个专门用来煮粉锅灶档口。
吃饭, 吃的也是色香味俱全。
只要踏入店铺中,就能看到后门一侧的档口里, 稚嫩可爱的季满姐踩着凳子, 头上戴着一顶漂亮的碎花小帽。
季山楹还请自家的郝绣娘给她绣了个厨字徽章, 用了别针挂在帽子正中间。
她身上穿着同色的围裙, 绷着表情,一脸严肃。
且不提她做饭煮粉, 光站在这里, 都可爱得紧。
她煮粉是相当有条理的,客人们在门口的柜台上买过带有编号的牌子两个, 过去拿一个放到档口里的篮子里,季满姐就会一把抓取份量一模一样的米粉,轻轻一甩就送入锅延边挂着的挂篮里。
跟现代麻辣烫的摊位差不多, 不过东西做的更精致一些, 观赏性更强。
她这边下锅, 那边直接把刚煮好的米粉倒入青瓷大碗里, 口中清脆吆喝:“三号好了!”
等客人过来,她跟着人家要求加调料,动作干脆利落。
这一套下来,不少等餐的客人都叫好。
“小厨娘厉害了!”
“你们家这是家学渊源啊。”
季家三个孩子生得很相似, 一看就知道是兄妹。
季满姐一点都不胆怯,她那张嘴可比季荣祥能说会道多了。
“多谢您夸奖,若是喜欢,明日还来!”
季山楹在前面招呼客人,见她自己手到擒来的,就没过来帮忙。
今日送的那个鸡蛋,可以直接拿生的或者是茶叶蛋,若是买了酸辣粉,也可以加在汤粉里。
有打折和赠送,加上前期卖力宣传,第一日的生意就不可能差。
最重要的是,味道确实不错。
所有吃过小食的客人都是一脸满意走了。
更何况是正经吃了炒菜的客人。
其他都是噱头,许盼娘的手艺才是最大招牌,是真正能留住客人的技术。
尤其是那一大碗鲜香麻辣的酸汤羊肉端上桌,那香味馋的众人直流口水。
季山楹根据市场,这一份酸汤羊肉在四十六文,二文一碗米或一张胡饼,若是两人来吃,普通饭量不过五十文。
这一大份酸汤羊肉里,羊肉自不会特别多,加了三分之一的羊杂,另外还加了血豆腐、青菜、萝卜片和豆干。
肉菜豆制品都有了,两人吃正正好。
在汴京,一人份的午食在二十五文,有菜又有肉,是相当物美价廉的。
若是三四人来吃,多加一两样菜,总也在百文上下,都能吃的心满意足。
因此自从中午开市,食客反而越来越多,有的不过是过来拿个鸡蛋,见到这么便宜的饭食,也忍不住留下来享用了一顿美味佳肴。
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