第58章 大结局 (13/15)
不多时,满满一地糖梗便收割完毕,堆成一座座小山,看着就让人心里踏实。
崔林容站在不远处看着,眼底也满是笑意。
“这糖梗之前就只听你说了,这咋个吃么?!”
谢禄今天高兴,也大方!
直接劈砍了好些糖梗,砍成一节节的,给村民分了。
“这就是鲜果!咬着吃了之后吐了!”
村民们纷纷效仿。
“好家伙!这么甜了!”
“这比麦芽糖还甜!“
村民们都沸腾了,谁也没想到这看起来和竹子一样的东西居然这么好吃!
“谢猎户,你要发达了啊……”
这好东西这么甜,那不知道要卖多少钱!
谢禄笑道:“我媳妇说了,鲜果只卖三分之一,剩下的我们还有大用处。”
大用处?
啥用处?
崔林容笑着上前:“做蔗糖,等做出来之后大家再看看吧。”
身子养好之后,她心里已经开始盘算起来。
这么多糖梗,光当鲜果卖太过可惜,大家也不一定会吃。
最好的法子便是熬制蔗糖。
她趁着空闲,早就慢慢琢磨起古法熬糖的法子。
先是挑选粗壮多汁的糖梗。切段碾压,榨出清甜的糖汁,再过滤掉杂质,架起大铁锅慢火细熬。
火候要拿捏得极准,大火煮开,文火收膏,不停顺时针搅拌,防止糊底。
当初在明月坊熬糖的功夫算是发挥上了。。
看着清冽的蔗汁渐渐熬成浓稠金黄的糖稀,香气飘满整个小院,甜而不腻,勾得人直咽口水。
不出几日功夫。
第一批蔗糖熬制成功,色泽金黄透亮,入口绵密清甜。
崔林容索性大方做主,支起大锅,舀出新熬的蔗糖,兑水调成清甜的糖水。
村里老少全都被请来,人人都能端上一碗温热的糖水。
清甜入喉,甜到心底。
孩子们捧着碗喝得美滋滋,老人们也连连夸赞,都说活了大半辈子,从没喝过这般纯正香甜的糖水!
尝过了糖水,崔林容又心思活络起来,借着熬好的蔗糖,开始研究做起糖瓜。
她反复调试配比,将糖稀熬到恰到好处的硬度,塑形、冷却、切块,做成圆润香甜的糖瓜。
口感酥脆不粘牙,甜香醇厚,大人小孩都爱吃。
没过多久,桃花村种出糖梗、熬出纯正蔗糖、还能做出好吃糖瓜的消息,顺着乡道一路传开,很快传遍了周边各个镇子、甚至是县城!
大家纷纷惊掉了下巴。
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