第189章 汤浴绣丸 （1/2）

第189章 汤浴绣丸

蹭饭蹭过好几次的一个医生反驳：“得了吧，你这儿是哪来的恶臭发言，言医生工作好长得帅，手术台上一站，不知道多少病人排队等着他动刀子，人家论文一篇接一篇的往内核发，虽然都是医生，这收入差距比人和猪的差距都大，就别酸了哈……”

“不是，咱不是说吃的和谈恋爱吗，咋就转到收入上去了，说说今天中午言医生吃的啥……”

“……”

医院里，除了职业特殊之外，其实和普通职场没什么区别。

所以言观止也没有太多能聊工作以外事情的朋友，他时间安排很满，也没必要操心这个，只是每天按部就班的根据计划过日子，如此而已。

那边言医生职场顺风顺水，苏缇这边却是要卷死了。

58道烧尾宴菜单，按照五人分配，每人至少10道菜，而且还要保质保量保复原的完成，限时一个半月，可见其难度。

五个人几乎整天都埋头在灶台旁，睁眼闭眼就是干，梦里都恨不得都拿着菜刀和锅铲。

哦不对，苏缇确实是在梦里接上了来着。

相比于现在找到的残缺数据，万飨录里的烧尾宴菜单，可是再全面没有了。

足足九十九道！

而且还不是固定的99、是根据时令、场合以及招待人群不同而分别出的数十种替换菜色，如果让苏缇说，这很像是满汉全席的前身或者灵感来源。

结合两方数据，她认领并负责了其中的十二道菜，分别是——

三荤：通花软牛肠、乳酿鱼、汤浴绣丸；

三面点：生进鸭花汤饼、金银夹花平截和玉露团；

三主食：巨胜奴、单笼金乳酥和见风消。

这些食谱被现今人发掘翻译后，已经偏转了不少原本意思。

至于做法，也只能从那些零星文本中寻找、解密、自我理解，最终呈现出的味道到底是不是当年的味道，甚至没人能真正确定。

但现在，苏缇知道了。

她在拿到属于自己的任务食谱后，就在万飨录里找到了对应的，然后，12道全部买下了最高级别的‘沉浸式体验版’，用来体会第一视角的食物味道。

自从从和言医生讨论完健康与否的问题后，她一点儿没耽误时间，闭上眼睛入梦就进入了菜谱世界，直到今早醒来的时候，还差点把言医生的腹肌当当成汤浴绣丸里的肉丸子。

搓了好几下来着……

是的，她第一个要做的，就是这道‘汤浴绣丸’。

这道菜在万飨录中的记载，要求很明确：形如绣球、色呈五彩、质如凝脂、汤清见底、入口即化、余味悠长。

之所以选这道菜为首个挑战，和这要求也有关系。

其中‘汤清见底’这四个字，说的就是高汤，这道菜的灵魂之一。

而她派给两个预备役徒弟的任务，是它。

新的朝食记有两处厨房，一处就是位于一楼侧边，占地面积相当宽敞的半开放厨房，用透明玻璃隔断，方便食客们看清里面操作步骤，吃着放心，看着舒心的。

另外一处，就是苏缇的小厨房，是苏缇另外让人搭建的。

风格和主楼建筑统一，但却相对独立。

位于红砖三层建筑的斜后方，室内可用面积八十来个平方，六个灶口一字排开，占据了厨房最显眼的位置，其他备菜台和料理架等等布置，都符合苏缇的使用习惯。

今天，两个小徒弟上午没有继续熬高汤。

他们虽然都觉得自己达到了师父的要求，至少，和店里煮面备用的、客人们基本都好评的高汤水准持平，很稳定，但和师父煮的差别到底有多大，还是不敢确定。

于是，苏缇吊汤的时候，这俩人就跟过来了，十分殷勤的要打下手。