第158章 酸菜肉馅饼 （1/2）

第158章 酸菜肉馅饼

原来，馒头和馒头之间的差距，真的能比人和猪之间的差距还大。

即便大家都是同样‘材料’构成的，也能天差地别。

朝食记这边做馒头的，叫孟白果，出身孔孟之乡，最擅长做的就是面食。

从她来之后，店里才真正长期增加了‘馒头’这个品类。

连苏缇都承认，自己在得到万飨录之前，是绝对没有这份儿手艺的。

她做的馒头层层分明、有嚼劲、香味十足，已经是朝食记早餐档的热门餐品，上次后厨排名发奖励时，小姑娘还因为这个多拿了一份奖金。

经过投票后，朝食记这边的馒头很顺利的达成胜利，比分来到一比零。

接着是肉馅饼、肉龙和花卷。

苏缇的花卷放在最后一个，不是她做得慢，而是考虑到带肉馅儿的食物要趁热吃更好。

就像前面的馒头项目，就算很多人买过朝食记的馒头，但想吃到这种刚刚出锅的，也是需要那么点运气才能赶上。

肉龙项目，不出所料的朝食记依旧赢了。

不同于大学生烹饪社的孩子们天马行空创意，朝食记这边出战的学徒，就是拿出自己平时备餐营业的水平，中规中矩的做了口味稳定的肉馅儿和面团。

最终赢过了对方有些发面翻车的挑战者。

唯一让大家有些意外的是，在肉馅儿饼这一项上，朝食记赢的并不轻松。

甚至票数差距都是个位数的。

苏缇好奇的走过去，这个做馅饼的挑战者是个男人，厨师服即便清洗的很干净，也能看出长期穿戴使用的痕迹——这应该是个真正的厨师。

’我能尝尝吗？‘苏缇指着还剩一块的馅饼。

’当然，您请。’男厨师把盘子朝苏缇推了推，那馅饼他做了厚厚两摞，是唯一一个在分量上能和朝食记那边相比的。

也是有这方面原因，两边评分人数比之前两项多了很多，才让只有个位数的差距很明显。

苏缇拿了一块放进嘴里，嚼着嚼着，就有些惊讶的看了他一眼。

居然用了酸菜。

而且还不是一种酸菜，东北酸菜和老坛酸菜的结合——

一个提供酸味一个突出口感，一点点辣味非但不突兀，反而将两种酸菜的味道都拔高了一个层次，配上炒制后略带颗粒感的肉末……

这道馅饼，味道一点不输苏缇自己做的。

「一份比例绝佳、手艺上好、味道均衡的美味酸菜肉馅饼，评分8.9」

一行字显示在馅饼盘子上。

这是万飨录第一次主动在其他人菜品上标注评分，足见他手艺之好。

“很好吃，先生是厨师吗？”

男人原本正紧张的看着她尝，闻言悄悄松了口气，道：“是的，我以前是一家餐馆的白案，别的做的都一般，就是这个酸菜肉馅儿饼，老顾客吃过的都说好，现在我想自己开一家早餐店，就专门卖这个……”

声音不自觉加大，越说越多。

周子君原本一直在旁边看着进度，看见他这样，立刻就要过来维持秩序，顺便打断。

这是来比赛的还是借他们场地打广告的？

还说自己要开早餐店，看着挺老实一人，居然借鸡生蛋这么熟练？

苏缇看见，轻轻冲她摇了摇头。