第51章 荷花酥 （1/2）

第51章 荷花酥

听见苏缇答应，大姐眼睛一亮。

“就准备些适合小朋友的食物就好，量不用太大，但要精致有趣。六一当天早上八点前到广场布置摊位，社区统一提供摊位，需要的桌椅和遮阳伞这些，这是朝食记的摊位号……”

大姐递过来一个同样精致的号码牌，花体字挂牌有pad大小，是数字7。

苏缇认真收好，送人出门时大姐才忽然想起来个事儿。

“对了，还需要你把那天准备的食物用的配料标注一下发给我，到时候社区会统一制作宣传和摊位广告，避免有的小朋友吃到自己过敏的食物……”

“好的，那我加您个联系方式，明天中午之前发给你。”

“行，你忙吧，别送了。”

六一还有三天，明天中午发过去，社区有充足的时间准备这些。

苏缇开始琢磨菜单，这个比做万飨录任务简单。

小朋友吃的，颜色鲜艳有趣，好吃好看好玩儿，同时分量小小的，最好一口一个或者点儿饮品之类的都好。天气渐渐热起来了，冷饮可以准备但不要冰的……

想到什么就记录上，居然写满了一张纸。

第二天上午，把这张纸重新捋顺内容，扫描成电子版后删删改改，定稿后发了过去。

收到“没问题”的回答后，开始为游园会做准备。

朝食记是个小小餐厅，做吃的自然也要做出花样，才能起到宣传效果。

金鱼小馄饨，是普通馄饨的变种，馅料选新鲜的虾仁儿剁成茸，加一点点猪肉泥增加香味，因为食材够新鲜，调味只要一点白糖提鲜外加一点细盐即可。

薄薄的手擀云吞皮放馅儿，对折后用筷子一夹，就成了栩栩如生、尾巴长长的小金鱼。

这个可以提前一天做好，放在冰箱里冷冻。

游园会那天用保鲜箱带过去，需要时直接煮来吃就好。

第二个要准备的就是荷花酥。

这原本是一道蛮经典的中式点心，苏缇在答应参加游园会时，虽然没有新的任务出现，但当晚商城里就出现了新的超特价菜谱，还是沉浸式体验版的，就是这个荷花酥。

而且不知道是不是上次苏缇在塑造肉上对口味问题思考出了子丑寅卯、开了窍，这次的荷花酥食谱相当全面，除了古式古风的做法外，还附带了几种改良做法。

苏缇今天准备的就是其中之一。

这算是在梦境之外的第一次现实试做，隔天就是游园会，她这怎么看都有种临时抱佛脚。

不过，翻车的概率也不太大就是了。

“老板，真的不用我们留下帮忙么？”

两个小学徒到了下班时间，但看苏缇还在忙着做新点心，也想留下帮忙，却被拒绝。

“不用了，这个只是尝试，备料不多，等哪天要上架的时候就教你们。”

苏缇没有多想，她只是想专心把这款点心做出来，但两位学徒心里失望，特别是田梦，被张小雨拉了几下衣角，才恋恋不舍的走了。

苏缇没注意，她在专心开酥。

这种点心和顶酥饼相似，都是酥类点心，但传统配方是油炸的，而且个头很扎实。

现在她要做的是改良的mini版，馅料从坚果类变成奶黄流心这种小朋友喜欢的口味，然后改炸为烤，免除更多的油腻感。

相当于自己给自己加难度。

mini荷花酥出炉的时候，香气浓郁，应该是成功了。

苏缇带着隔热手套把烤盘端出来，等它放凉。