第41章 7折特价 （1/2）

第41章 7折特价

言观止点点头：“家里长辈以前常做。”

“那你知道做法么？”苏缇追问，她都想拿个小本本记下来了。

言观止想了想，不确定道：“应该是要先熬猪油渣，然后用炼好的猪油炒隔夜米饭、再加水熬煮二十分……最后撒一把青菜叶，大概是这样。”

他好多年没吃过，记不太清了。

但这已经足够，苏缇殷勤的把包子盘朝他那边推了推，表示感谢。

今天要做的事情，她已经心里有数了。

饭后，言观止回家睡觉补眠，苏缇则穿上全套外出装备，带着小本本备忘录，开始大街小巷的“收集素材”。

猪油渣咸粥明显是个家庭小吃，这种食物的特点就是千家千味，做法细节上都有不同。

苏缇要做的就是采众家之长，然后结合梦境里咸粥的样子和味道，尽量还原或者提升口味，来达到完成任务的目的。

于是，接下来一整天，她就在街头巷尾出没。

专门找老年人扎堆的地方，什么大树下、小河边、茶馆旁，以新家为中心朝着四周、转圈参与各个老年人“CBD”，小本子记了一页又一页。

整整一天，收获颇丰。

最终“修炼”出的独家版菜谱，也没有让她失望——

上好的猪板油熬出金黄酥脆的油渣，隔夜饭打散用猪油炒香，然后加水煮沸，粥滚香浓时撒一把青菜梗，等粥再次沸腾后，加入青菜叶后关火。

“猪油渣咸粥，新品特价！”

周子君熟练招呼客人，这种做法的咸粥年轻人可能听都没听过，但隔壁范大爷刚要点熟悉的两件套就听见了，立刻扬声点单：“给我来一碗！”

说完，低头手机一通点，没一会儿，范大娘也来了。

临江地处江南，春暖花开，已经有不怕冷的年轻人开始穿短袖裙子，老年人也换上了轻薄的春衫，苏缇就把店铺外摆区弄起来了，摆两张桌子并不拥挤。

老两口就在门口坐下了。

范大爷给范大娘也点了一碗：“小苏这姑娘挺有意思，还会做这种老式样的粥，你尝尝，和你做的是一个味儿不？”

两人年纪大了，儿女也不让吃那么油腻，就给请了个阿姨在家照顾。

这种油润咸香的早饭，可是偶尔打牙祭才能吃到的。

范大娘舀了一勺粥，先闻再看后尝。

只觉粥体绵密、米粒颗颗开花却不散，有粒粒分明的口感，盛粥时才撒的猪油渣咸香酥脆，并不疲软，味道只有荤香却并不觉得油腻。

和粮食的香味相辅相成。

“这比我做的好吃，小老板这猪油和米都选的好，做生意实在。”

范大爷也对这咸粥味道表示肯定，但只反驳一点：“胡说，小苏做的再好也没你以前做的好吃！”

苏缇听见，心里偷偷给范大爷竖起大拇指，要么您能有媳妇儿白头偕老呢。

范大娘喝粥都是笑着的。

有了范大爷夫妻在外面慢慢喝粥当活招牌，新品的销量很不错。

徐甜甜今天没时间坐下吃，等着后面食物打包的时候，就忍不住揭开盖子喝了一口，这一口里有米有菜还有猪油渣，口感丰富到让必须提前上班赶路的牛马想流泪。

呜呜，好好喝~

结束了大半天的营业，苏缇迎来了任务的丰收——

「恭喜完成民国系列任务……」