第38章 美龄粥 (1/2)
第38章 美龄粥
新任务是熬粥,而早餐店和粥类的适配度100%
但之前苏缇被阳春面和各式接踵而来的任务“绑架”,加上食材和味道都没有特别优势于其他早餐店的招牌,是以一再拖延。
但现在,民国系列任务解锁的内容正好是粥,苏缇自然就开始钻研这个。
而且,从之前任务奖励可以看出,任务最终成果评分的高低会直接影响奖励,有时候甚至会给出额外的惊喜,所以,她想把三种粥品都制作出来。
对于隐藏奖励,没有一个爱玩儿游戏的小孩能拒绝。
她第一个尝试的,就是美龄粥。
其实严格意义上来说,这种粥并不能算民国食谱。
它诞生的时间晚于民国,却和民国时期的一位重要人物息息相关,主料用豆浆、山药和糯米等食材熬制,据说有一定美容养颜的功效。
但最后这种说法,是几乎每种养生粥都会带一嘴的。
不过这种粥确实在某些饮食专栏或地方风物志里有记载,材料大差不差,是甜粥。
昨晚进入粥品梦境时,已经看了数遍熬制过程。
豆浆是早上现磨的,苏缇特意采购的大号破壁机将豆子磨的细腻,却还是过滤了两次才用。
她不是笃信纯手工一定胜过机器的厨师,对于破壁机这种帮手,她承认,除非自己会小李飞刀,不然绝对弄不到人家那么细腻。
现代厨房的便利她非常赞同并使用着。
接着又将山药捣成泥、糯米和粳米按照比例调配。
苏缇动作流畅,不用电子秤或量杯,凭手感就能拿捏准确分量,相比于最开始的小心翼翼,用电子秤还拿捏不准的模样,不得不说进步惊人。
但在两位店员看来,小老板的厨艺一直只有很赞和非常赞的区别。
每天营业时间内,她们在前面招呼客人,小老板就一刻不停的在忙,不是备餐就是研究新的食谱菜单,几乎一刻都不停。
漂漂亮亮的小姑娘,不爱逛街不爱打扮,每天在厨房里忙的特开心。
怪不得这钱人家能赚,就该她生意好,赚钱!
苏缇可不知道自家两个店员给自己立了“勤奋”人设,她只是真的对这些很感兴趣。
以前上班时和别人也没什么不同,都是活人微死……
过往熬粥步骤相差不大,无非是提前要不要把米泡一下、冷水下锅还是开水下锅,多长时间搅拌一次,食材下锅顺序等等。
但今天的粥不同,苏缇是将米和豆浆同煮——豆浆易沸,需要她一眼不错的看着。
她耐心从来很好,但鉴于店里明亮开阔的视野和半开放的明档窗口,新品的香味还是传到外面,引起食客询问——
“老板,这是做什么呢,闻着好香~”
不是炒菜或肉类冲鼻子的那种香,而是粮食和豆浆混合的朴实香气,很能勾起早上的食欲。
徐甜甜自从上次早餐被瓜分、只吃了“残羹冷炙”后,就成了朝食记的常客。
顺便成了给同事带早饭的主力军。
相应的,她接下来一个月的早餐都被豪爽的同事们众筹承包了,她们公司本来就是弹性打卡制,现在更是弹性——
稍微晚个十分八分的到公司,都有前台小姐姐帮忙打掩护。
一时间,人缘相当好。
她也有更充裕时间排队,每天精挑细选搭配自己的早饭。
在把店里所有早餐都吃过两轮后,她又盯上了店主小姐姐手里正在做的东东,奶白奶白的,看着就很好吃的样子。