第25章 阳春面vlog (1/2)
第25章 阳春面vlog
苏缇对她道:“明天下班时带上材料,带你去办下社保。”
这就意味着,周子君已经通过了试用期。
转正了。
周子君在围裙上擦了擦手,声音都高了几个分贝:“诶,诶,好的,谢谢小老板!”
“不用客气,是你做事让人放心,应该的。”
苏缇没当过老板,但她当过员工,对于这些工资福利和薪酬方案是很知道打工人在意什么的,于是这些都一条条落实在合同上,两人签了正式合同,为期一年。
周子君也对小店更加有归属感。
虽然才入职三天,但苏缇的肯定和几天相处,让周子君对新工作非常满意并抱有极大热情,也让她重拾了回归职场的信心——
她还是有赚钱的能力,不仅能增加家庭收入,也能给孩子做个好榜样。
“还有个事,我要拍一支vlog宣传片放在店里,一个人弄有点麻烦,明后天你能提前两小时过来帮忙看下画面不,给你算加班费。”
这是苏缇为了提高阳春面销量想出的办法。
既然闻不到、尝不到就很少买,那就让它们先看到好了。
真材实料的骨汤和煮面调味的烹饪过程,拍成一支十几秒的宣传片循环播放,就不信诱惑不了来往的食客。
对于将“舌尖”系列当成下饭神剧的苏缇来说,这种套路,她可太熟悉了。
作为曾经的广告人,拍这点东西,脚本画面分镜都能一手包办,唯一就是她作为主厨得掌握火候,有几个步骤不能错手耽搁,不然成品食物评分就要下降。
是以要找个拍摄助手帮忙盯着。
周子君的简历苏缇看过,以前做过文员和策划助理,虽然不是广告行业,但凭着这几天的沟通和表现来看,理解她的拍摄思路没什么问题,当宣传片助手绰绰有余。
“没问题,那我明天三点就过来。”
周子君答应的爽快,她家住在老城区一条巷子里,步行到店里只要15分钟。
……
第二天,周子君提前十多分钟到位。
从头到尾看了苏缇做准备的全过程,骨汤熬制、和面做饼、调馅儿包饺子、打豆浆……
琐碎杂乱的事情被她安排的井井有条,饺子皮放在手上,一勺馅儿放上去,两手翻飞像蝴蝶似的,一包一捏、一个小巧精致圆鼓鼓的饺子就躺在了案板上。
旁边摄像机对准骨汤锅,周子君按照苏缇画好的分镜和构图拍摄到了足够的素材后,又拍了很多她做其他食物的过程,包酥饼和包饺子都拍了特写。
这也是经过苏缇同意的。
拍之前她还特意问过:“小老板,这都拍出去你不怕泄露配方么?”
苏缇摇摇头,笑道:“其实好吃的东西,配方都没什么秘密,一是材料好、二是手艺好,材料的话谁都能买,手艺这东西别人又拿不走,我能有什么损失?”
她以前没有万飨录的时候,想做点儿新鲜的,也是上网去看其他人的灵感,什么柠檬凤爪、雪花酥之类的,不都是别人想出来的食谱?
这话说的实在,店里食物材料更实在。
周子君以前虽然没做过早餐行业,但也经常在外面买早餐,看见过那些来自同一厨房的机械早餐一大早从冷库进连锁店蒸笼。
那些早餐店里连个厨房都没有,照样卖了一批又一批。
小老板却每样都是亲力亲为,纯手工制作。
刚才趁着去厕所,她还偷偷查了下,老板用来做酥饼馅料的糖渍鲜玫瑰价格,暗暗咋舌。
至此之后,再也不觉得定价贵了。