第146章 第六家酒馆（十） 冰淇淋（加更二合一…… （1/6）

第146章 第六家酒馆（十） 冰淇淋（加更二合一……

冰淇淋是个包容万象的甜点, 就像一张白纸一样，你可以将它染成任何颜色，冰淇淋也可以做出任意口味的。

制作冰淇淋比想象中的简单, 并不需要多么高级的机器。糖、牛奶、鸡蛋、奶油便足够, 其内核是通过冷冻和搅拌来控制冰晶, 减少冰碴, 形成绵密丝滑的口感。

将砂糖加入蛋黄中搅拌, 可以加一点柠檬汁, 祛除蛋黄中的腥味并让蛋黄更容易打发。

系统提供的【下午茶食品设备】中有大型打蛋器, 为了更好的观察成品, 叶琳娜选择了小型的机器，一边打发一边观察。

等到蛋黄堆在一起后, 就算打发完成了。接下来，将加热的牛奶缓慢冲入蛋黄液中，一边搅拌一边倒, 防止牛奶的温度让蛋黄变质，做成蛋花汤就前功尽弃了。

将蛋奶液倒回锅里, 用最小火加热、不断搅拌, 直到液体微微冒泡, 浓稠到挂勺的程度即可关火。

把淡奶油打发，加入蛋奶液中翻拌均匀，就制作好了冰淇淋液。在这一阶段, 可以加入风味精华, 做成不同口味的冰淇淋。

最后，把冰淇淋液密封冷冻五个小时以上，就能得到奶香浓郁、清凉爽口的冰淇淋了。

叶琳娜多做了一个步骤，将冷冻的冰淇淋液隔一个小时就拿出来打发一次。这样可以打碎冰淇淋中的冰晶, 让口感更加细腻。

制冷对叶琳娜来说不难。夏天的冰元素不活跃，可她的魔力值高得吓人。一个简单的【冰块术】，便得到了小山似的一个大冰块。

把大冰块放进静滞水晶盒里，水晶盒就变成了一个低温空间，化作名副其实的冰箱。

熟练之后，叶琳娜用厨房的大型机械生产了大量冰淇淋液，再将原味的冰淇淋液分成小份，分别加入不同口味的风味精华。

各色冰淇淋液满满当当，在水晶冰箱里列队似的。

草莓味、樱桃味、巧克力味、蓝莓味等经典口味自然少不了，受到吉特隆的提醒，叶琳娜还做了朗姆酒口味、葡萄酒口味、流星甜瓜果酒口味、啤酒味的酒香冰淇淋，专门面向熔岩之都的顾客。

瑟敦有特色的可乐味冰淇淋，晨曦王庭则是榛子、开心果、花生等坚果系口味，狮心堡有猫薄荷味和牛肉味，厄托提供绿茶冰淇淋。

因地制宜的策略大获成功，随着温度一天天上升，冰淇淋的销量也稳步攀升。

有许多客人在小摊站买了冰淇淋后，没有立马离开，反而坐在酒馆里慢吞吞地吃掉，乘凉躲暑。

这时候，叶琳娜又发现了一个需要解决的问题。

夏天，热！

除了熔岩之都有啤酒雕像可以充当空调之外，其他几家酒馆都没有空调。

对南部的厄托来说，高温尤其严重，许多客人都不愿意出门，就赖在树荫下混过最炎热的午后。

狮心堡和晨曦王庭的情况要好一些，纬度比较高，但如果有空调吹，谁想硬抗呢？

暖气设备在冬天构建了一个温暖的就餐场所，叶琳娜可没忘记舒适条件对客人的吸引力有多大。

“系统提供的地暖是靠火元素来运转的，如果我把管道里的填充元素换成水元素的话……”

岂不是能地暖变地冷？

叶琳娜寻思道理讲得通，迅速找来了熔岩之都的熟人凯瑟琳。

凯瑟琳是秘银魔动机械学院的毕业生，帮叶琳娜打造了熔岩之都极具辨识度的啤酒雕像。

上一年凯瑟琳还为毕业而烦恼，现在已经是一位正式上岗的机械师了。

啤酒雕像的调温效果一直不错，想来凯瑟琳对此经验不少。叶琳娜联系到了凯瑟琳，请她来调试地暖设备。

不出所料，只要修改终端控制处的魔法回路，就能改变管道中填充的元素精灵。

这样一来，制暖效果就可以变成制冷效果了。

调试也很简单，不用大张旗鼓地掀地板改动地下部分，只要在操作终端调整就可以了。

凯瑟琳第一次见到新颖的调温设备，整个人眼睛都睁大了一圈。

“哦，这种制暖的点子太棒了！我一直没想到，酒馆的地下会是这个样子！”