第28章 卖土豆了 （1/3）

卖土豆了

赵倩虽不懂“深加工”是什么意思，但她还是撸起袖子学着钱遇的样子——将小土豆不去皮直接放进一个木桶，将带伤的大土豆削皮后放进另一个木桶。

等所有土豆都找到自己的归宿后，吴怨也回来，她将从村里的木匠那里借来的刨子递给钱遇。

“姐姐，东西借来了！”

“真棒，等下薯片出锅你第一个尝！”

“真是的……”吴怨害羞地跑开，赵倩有点不可思议，一脸八卦地问：“你这个捡来的妹妹被你教的真不错，比我家那个孬蛋乖，有什么秘诀吗？”

钱遇摇头晃脑地说：“无可奉告。”

“小气。”

斗嘴结束，钱遇让赵倩去把家里的菜籽油全都拿来。

“你要炸东西？”

“嗯嗯！”钱遇的心思在她面前是一点都藏不住，赵倩尽管舍不得，但还是背着赵婶将家里的菜籽油全拿来了。

“你要的油。”

赵倩拿油的功夫，钱遇已经将土豆该刨片的刨片，该切条的切条，该捣碎的捣碎……油一来，她便用布条将锅擦干，指挥赵倩生火。

赵倩瞪了她一眼，虽不情愿还是坐在灶台前烧火。枯草烧得很快，锅立马就热了刚刚冒白烟的时候，钱遇将两个陶罐的菜籽油全都倒进锅里。

“真败家啊！”

“在家我可不敢，但在这里可以。”

赵倩边往里放柴火，边问：“覃小丽，你真的是我们村里的人？”

钱遇被吓得一哆嗦，手里的带水的锅铲不小心掉进锅里，一瞬间热油飞溅。

赵倩赶忙起身躲开，“小心！油都溅我身上了。”

“不好意思，我注意。”钱遇立马盖上锅盖，等待油锅消停的间隙，赵倩继续追问：“你没有离开过芦花村，怎么会有这些新奇古怪的东西？”

说到这里赵倩还指了指系统，系统立马傲娇地盯着钱遇说：“我不是东西！”

钱遇被这一语双关逗笑，可这一笑却让赵倩更加怀疑。钱遇的大脑飞速运转：“如何解释呢？”

“总不能说我不是覃小丽吧？”

就在钱遇为难之际，系统发力了。他悄悄走到赵倩身后，轻轻一碰，赵倩被晕倒在钱遇怀里。

钱遇抱着她神色慌张地问：“她没事吧？”

系统得意地说：“没事就是忘记了点事情，我称这招为大记忆消失术。”

“真厉害。”钱遇上一秒还在夸奖系统干的不错，下一秒就变脸：“可她睡着了，谁给我烧火呢？”

系统默默转身离开，却被钱遇用冷漠的语气叫住：“别想跑！就你啦！”

“我就多余帮你！”系统不情不愿地烧着火，钱遇安顿好赵倩后，火急火燎跑来，生怕油温过高炸糊了。

她凭借直觉在油面刚刚冒白烟时将土豆片下锅，炸至金黄后捞出，这时候的土豆片只需要撒一点点盐就行了，入口先是菜籽油的独特的味道，然后是淡淡的咸味和酥脆的口感，回味则是满是土豆的本味。

钱遇尝了一口，瞬间兴奋感爆棚：“就是这个味道，原位果然经典！”

“就是菜籽油味道有点大，要是用玉米油或者癸花籽油就更好了。”

钱遇继续炸薯条，除了需要的时间长一点和复炸外，其他的步骤都一样。

钱遇足足做了慢慢两大盆。她事先在盆底放了一张便宜的纸张，既能吸油又能防止水汽将盆底的薯片弄潮。

“既然薯片炸好了，就得调味了。”