第20章 第二十章 全员动起来 （1/5）

张勇先开口：“一周一次，能扛。”

“两次呢？”

张勇沉默了。

赵婶咬了咬牙：“我顶得住嗓子，但人手不够。”

学徒低声说：“我昨天，手都抖。”

这些回答，都在程意预料之中。

系统没有提示。

因为这是能力边界评估。

程意把账本翻到一页。

“昨天两百份，纯利润不高，但消耗极大。”

“人、锅、时间，全在透支。”

她抬头，看着众人。

“这不是生意问题，是结构问题。”

张勇皱眉：“那不接了？”

“接，但不能这么接。”

赵婶急了：“那怎么接？”

程意慢慢说出一句话：“我们现在，不是缺订单。”

“是缺一个，能随时顶上来的层。”

系统在这一刻，终于亮起新提示：

【瓶颈确认】

【关键词：中层能力，冗余】

她站起身，在纸上画了一个极简单的结构。

一条线是她、一条线是张勇。

下面，是所有执行。

“现在所有压力，都是直线往下砸。”

“我要的是，中间多一层。”

“这层不做饭。”

“只做三件事：调人、调量、兜风险。”

屋里很安静。

大家第一次意识到她已经不是在想“多开几锅”。

而是在想，怎么让这件事不会塌。

下午，她去了一趟街道办问了一个很具体的问题。

“如果以后，类似昨天的情况常态化，你们希望谁来兜？”

对方看了她一眼，说得很直白：“不是谁，是有没有。”

“有没有稳定的人、稳定的体系。”