第14章 第十四章 商业思维 （3/5）

程意摇头。

“稳，是下一阶段的事。”

系统在这一刻，给出新的主线提示：

【主线更新】

【目标：从“活下来”“站得久”】【解锁方向：标准化/扩点/招人】

她合上账本，抬头看向夜色。

次日，程家食堂第一次迎来一个舒缓的早晨。

锅没急着点，人也没立刻进。

程意把所有人叫到后厨。

张勇、赵婶、赵婶表妹，还有一个这几天临时帮忙的小伙子，全站在案板前。

“从今天开始，换做法。”

赵婶一愣：“生意刚稳，怎么又要改？”

“就是因为稳了，才要改，改变就是好事。”

程意把几张纸摊开。

不是账，是表。

出餐流程表：备菜标准，火候时间，分量统一。

系统提示安静地亮着：

【标准化模块解锁】

【短期效率下降，长期稳定提升】

张勇低头看了半天：“你这是……不让我随手做了？”

“对，以后不是你会什么做什么，是店需要什么你做什么。”

“以后哪怕我不在，也要保证菜也要一个味。”

后厨一时间很安静。

赵婶表妹先开口：“那……谁记这些？”

“我记，你们照着来。”

标准一立，问题立刻就出来了。

中午第一锅，慢了三分钟。

第二锅，盐轻了一点。

张勇脸色很难看：“以前不是这样的。”

“以前靠你，现在靠系统。”

“啥是系统？”

程意这不是贬低他，而是事实。

系统很快给出反馈：

【波动正常】

【执行次数增加后稳定】