第18章 菜香味 (1/2)
院子里的那些人,自己还是少接触的为妙,都不是什么好人,要说里面有没有好人?有,但不多。
大多都是事不关己高高挂起,或者是嫌这个时代的娱乐活动太早,找些乐子过来看的。
以前的何雨柱自己就是个乐子,不过现在换在敢他,那么也就只有他看别人乐子的时候,自己绝不会再成为一个供人娱乐的乐子了。
时间很快来到了10点多,黄主任再次来到了厨房,“柱子,时间也差不多了, 可以准备了吧?”
何雨柱哪里有时间,不过食堂里倒是有一个座钟,转头看了一眼,嗯,不错,时间差不多了。
“好的,黄主任,我现在就去做。”何雨柱答应一声就要进去。
黄主任当即跟着一起进去了,来到小厨房之后,黄主任说道,“柱子,不要做的太多,领导不喜欢,做少几个菜,不过量做大一些。”
何雨柱知道这一次请的应该是体制内的人,“我知道了,黄主任。”
黄主任看了一会儿,何雨柱收拾食材就转身离开了。
何雨柱很是利落的将食材处理好了,至于有不有人帮忙?有但是何雨柱没要。
很快菜就切好配齐了,看了一眼时间还没到11点,不过先吵起来也行,只不过脑子里的那道油爆双脆留在最后就行了。
点火,起锅烧油,很快小厨房里的香味就飘到了外面的大食堂。
张师傅的鼻子好像狗鼻子一样,不停的耸动着,“老刘,你闻闻,是不是小厨房传出来的?”
被叫到的另外一个刘师傅,此时正在翻着铁铲,哪里有时间听张师傅说什么?
不过下一刻,香味也传到了他的鼻子里了,愣了一下,手中的锅铲停顿了一下,不过紧接着又开始翻炒了起来。
他的手里还有菜没有炒好了,如果只顾着闻菜香味的话, 他的这一锅菜就要烧糊了。
果然,张师傅那边的锅里传出一点点的糊味,还好旁边的学徒工提醒的快。
不然这一锅菜就得废了,“师父,师父,菜糊了。”
张师傅一听,立即转头看向自己的锅,当即也不管那香味了,快速翻炒着自己锅里的菜。
还好没有糊多少,很快将菜盛起来之后, 张师傅这才来到小厨房的门口,透过玻璃看到里面何雨柱不停的翻炒,
他知道,香味就是从这里面传出来的,而且真如黄主任说的那样,这个小同志的手艺是真的了不得。
当刘师傅过来的时候,张师傅已经看了有一会了。
刘师傅拍了拍张师傅的肩膀说道,“那个小子在里面做什么?看到了没有?”
张师傅头都没有回的说道,“只看到一道肉末豆腐,其他的倒还没怎么看清呢?你说我们要不要进去看看?”
刘师傅没有理会,只在这里看了一眼就离开了,确定了这个刚来的何师傅手艺是真的厉害,老刘傅就没有过多的关注。
人家都是有传承的,你进去看不就代表着偷师吗?被人骂了怎么办?自己都一把年纪了,可没那么厚的脸皮。
张师傅没有听到回应,转头刚好看到老刘离开的背影,想了下,也跟着一起离开了。
其实他们两人趴在窗子那里的时候,何雨柱就已经知道了,不过他并没有说什么,就算是他们进来了也无所谓。
当然他不会教,但是他们自己偷学到了,何雨柱也不会管。
很快何雨柱就将除了油爆双脆这道菜之外的其他菜都做好了,做好的菜都放在一边的笼子里热着呢,下面有火倒也不怕冷掉。
除了肉末豆腐之外,还有四喜丸子,九转大肠,葱椒鸡,青菜豆腐汤,以及最后没有炒的油爆双脆。
当然这四喜丸子可不会真的只有四个,今天来的人少,据黄友贵所说最少都有十几个,所以他也就做了十几个四喜丸子,每一个都有三两的酒杯那么大。
黄友贵再次来这里的时候看到的就是何雨柱正在收拾桌面,“柱了,菜炒好了吗?客人要来了。”
何雨柱指了指一边的笼子下面说道,“那里有五道,还有一道在现炒才好吃,人来了再炒也是赶得上的。”
黄主任点了点头,吩咐道,十分钟后就可以炒了。
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