第16章 （1/6）

看见贾张氏在门口晒太阳，三大妈好奇地问。

“我捡什么捡？傻柱说了，他捡的螺蛳都送我家。”

贾张氏躺在椅上眯眼大声答道。

炒螺蛳又费油又费料，她才不干呢，

吃现成的多好。

棒梗看见汐汐在院里玩，

也扒着窗户炫耀：

“臭丫头，你家的螺蛳不给我吃又怎样？”

“我家今天也煮了螺蛳，偏不给你吃！”

他一边说，一边挤眉弄眼地做鬼脸。

……

傍晚时分，四合院里各家各户陆续生火做饭。

昨天闻到张卫东家炒螺蛳的香味，大家都忍不住学着做爆炒螺蛳。

虽然炒菜耗油，可那香气实在太诱人，勾得人直流口水。

连一向节俭的三大妈也豁出去了，舀了整整一汤匙油来炒螺蛳。

要知道，三大妈在三大爷的影响下向来省吃俭用，平时炒菜只舍得用筷子蘸几滴油润锅。

像这样豪爽地舀一大勺油，还真是破天荒头一遭！

看着那勺油倒进锅里，三大爷心疼得直抽凉气。

一时间，整个四合院家家户户都在炒螺蛳。

不过大家毕竟不是专业厨师，也没亲眼见过张卫东怎么做，只能凭想象随意发挥——有的加白菜，有的放萝卜，还有的丢土豆，乱炒一通。

在那个物资匮乏的年代，人们平时大多吃煮菜，很少炒菜。

今天院里却几乎家家爆炒，油烟混着焦香飘满院子，恍惚间竟有点过年的气氛。

何家厨房里，傻柱正麻利地备料：葱、姜、蒜、花椒、大料……他是正经厨子，家里调味齐全，豆瓣酱也不缺。

凭着昨天尝过的记忆，他大致还原了爆炒螺蛳的步骤。

一阵风风火火的操作之后，一盘香喷喷的爆炒福寿螺出锅了。

傻柱夹起一颗尝了尝，却觉得肉质发干，还带点腥味。

“看来还是豆瓣酱不够好……”

他摇头自语。

“傻柱，螺蛳炒好了没？棒梗都等急啦！”

门口传来秦淮茹的喊声。

“来了。”

傻柱没时间犹豫，迅速将大半锅爆炒螺蛳倒进一个大铁盆，只留下一小部分，打算稍后送给聋老太。

这时秦淮茹走进屋来，一眼瞧见锅里只剩一小碗螺蛳，脸上顿时露出不悦。

明明说好给她家的，傻柱怎么还偷偷藏起一些？

“傻柱，你也晓得棒梗刚受了伤，医生说要好好补一补……”