第39章 杀年猪 (1/2)
杀年猪这天,这座乡村小院继成亲后第二次热闹起来。
在一群人忙忙碌碌中,宋清筠是最清闲的,就算是在宋家,赵金花和宋大河也没让他杀过猪,更轮不上他碰,杀猪那天都把他锁柴房里,就怕他吃上杀猪饭里的肉,所以他什么都不懂。
陆沉霖也怕他在外面伤着,毕竟人那么多,他也不能作弊,猪力气大,万一一会他们压不住,冲撞到就不好了,所以陆沉霖给他找了个简单的活——在灶房里烧水。
院子里的雪都被勤劳的小蜜蜂扫干净了,所以这会因为失误让猪跑了的顾雨,在后面满院子追都不怕摔了。
“你往这边赶!”
“我这边!你不要这样!”
顾雨在屁股后面追,顾风和陈汉在前面拦,时不时还要输出两句,大冬天的顾雨愣是跑了一头汗。
陆沉霖找了刀和盆来,见三个人还在和一头猪斗,把手里的东西放石台上,上去帮忙。
再次把猪压上时,顾雨使出了全身的劲,刚刚他被这头死猪踩了好几脚,可不能再来一次了。
陆沉霖也只是去找工具的工夫,他们就把猪放跑了,这次他没敢放手,而是喊木婶子帮忙拿。
白刀进红刀出,猪的哀叫绕着院子响了好几声。
待血流干净,放到大的簸箕里,木婶子和陈阿叔负责清理内脏,溪哥儿怕宋清筠看了害怕,在他们动刀时就摸进灶房里,不让宋清筠去看,找话题逗他。
陆沉霖进来端水就看到两个小哥儿不知道笑什么,东倒西歪的。
“沉霖。”
陆沉霖一进来,宋清筠就开始星星眼,眼里便见不到旁人。
许是今天人多热闹,这些人也没怎么相处过,不知道自己的真实性情,陆沉霖脸上的笑意都多了不少。
“笑什么呢?”
想到刚刚溪哥儿告诉他的,宋清筠又忍不住笑了起来,“溪哥儿说顾雨是傻大个!”
撵个猪还能被踩好几脚的顾雨,陆沉霖也觉得他挺傻,抬手揉了揉夫郎小脑袋,“你和溪哥儿就在里面烧水,有什么事我再喊你们,好不好?”
宋清筠最是听话的,更何况陆沉霖这样轻声细语和他讲话,点点头就答应了,还一副乖宝宝的样子。
看的溪哥儿啧啧称奇,没想到这陆沉霖看着不好惹,哄夫郎的软话倒是一套一套的,难怪宋清筠每天最多的就是沉霖沉霖的。
一锅水被端了个干净,屋里两个小哥儿又重新打了一锅烧着,杀猪最费的就是热水,不烧热一些还烫不掉猪毛。
里面两个小的有事情做,外头几个人也忙得很,几个人处理猪,陆沉霖则是在院子里拢了一处,烧起了火,杀猪饭就在外头做了。
灶房里,两个灶,一个烧水,一个蒸饭,外头这个就做菜,木婶子和陈阿叔动作利落处理了下水,怕洗不干净还加了盐反复搓洗。
陆沉霖找了斗,用宋清筠绣花线,把猪肠另一端捆住,叫上陈汉搭把手,把猪血一点点倒进去,灌满膨胀,确定两端皆捆紧,锅里加水,放进去煮。
那边猪肉处理好,陆沉霖直接砍了一个猪蹄,架在火边烤了许久之后,还要用刀刮一遍,确保毛都刮干净。
吵闹的院子渐渐安静,只有汉子时不时的交谈声,大伙围着火边坐,锅里是酸菜炖猪蹄,里面还有许多猪肉以及灌了猪血的猪肠。
陆沉霖虽然也在交谈,但也没有忘了身边的小憨子,注意到他碗里没有肉了,帮着夹一筷子。
“沉霖,我家没养猪,也没肉,我在你这买几斤肉,可以吗?”
“可以,今天就要吗?”
陆沉霖倒是无所谓,反正就算是半只也够他做猪皮冻了。
“我就要几斤,一会割给我,我直接拿回去就好,省的来拿了。”
他知道,乡下的猪肉,都是要做熏肉,吃一整年的,也不好多买,到时一家买几斤,也能凑出做熏肉的。
他阿么身子不好,他忙着地里的活计,家里腾不出手养猪,今年又手头富裕些,买些肉,逢年过节可以沾荤腥,也可以给阿么补身子。
这边的忙完,木家和村长是同一天,家里又只有一个哥儿和木婶子两个人,陆沉霖和村长招呼了一声,他那边就不去了,他们去帮帮木婶子。
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