第194章 难度进一步提升，快速确认补给箱真伪的方法 （1/5）

制作鱼丸前，首先需要一大份香料水。

苏寒将清水烧开。

往里面加入花椒、盐巴、野葱、生姜等东西。

料水浸泡时，便可以取肉了。

将鱼平摊在桌子上，先去掉表面的鱼鳞。

接着用匕首将鱼分成两半。

白嫩的鱼肉，在苏寒的操作下快速与骨头分开。

其中，鱼头暂时放在一边。

等会直接炖着吃。

当然，做剁椒鱼头也行。

取下鱼肉之后，鱼骨头也不能浪费，等会可以用来熬汤。

而鱼泡、鱼油以及鱼肠，也能做成可口的饭菜。

第一条鱼处理完毕，苏寒便赶紧处理第二条。

一个多小时后。

12条青鱼全部处理完毕。

“好了，宰杀结束...”

“接下来是处理血水...”

苏寒将鱼肉浸泡在温水中，进行反复的冲洗。

这样可以有效的去腥。

但实际上冷水鱼腥味非常少，稍微清醒一下就足够了。

“清洗完成，随后就是取皮！”

“不知道大家有没有吃鱼皮的习惯，我反正小时候经常吃，凉拌的鱼皮冰冰凉凉麻麻辣辣，吃起来会非常的爽口...”

苏寒一边说着，一边将鱼皮扯下来丢入水盆里面。

想要做好吃的凉拌鱼皮，还得需要花费时间浸泡。

因此趁这个时候，刚好接着做鱼丸。

鱼肉取下皮，用木棍将肉敲散，接着用匕首将白嫩的鱼肉刮出来。

至于剩下来的红肉，则等会留着捣碎做狗粮。

总之，这鱼一点都不会浪费。

如此反复多次，直至将所有鱼肉取出来。

接着，便是鱼丸的制作。

苏寒将鱼肉放入大盆里面，加入一点点料水，然后顺着一个方向进行快速搅拌。

唰。

唰。

唰。

唰。