第107章 制作京城有名小吃：爆肚 （2/4）

苏寒将羊进行快速的拆分，其中肋骨与腿骨，直接敲碎放入大锅中熬煮。

香料不用太多。

只需要花椒与野葱就行。

新鲜的山羊肉吃的就是它的本味，加太多的香料反而会影响鲜味。

其中，羊腿肉直接裹上树叶与泥巴，放入烤肉坑内进行熏制。

剩下的嫩羊肉，苏寒则打算晚上涮羊肉吃。

至于羊尾油。

虽然大部分人觉得它味道很大，可在缺乏油脂的蛮荒界，这是不可多得的好东西，炒菜做饭都能用得上。

将羊肉处理好之后，苏寒开始动手处理羊毛。

正常情况下，是用剪刀从羊身上剪。

但死掉的羊就不用那么费劲了。

苏寒把羊皮铺在八仙桌上，用木钉控制住上面的两个角，接着用匕首贴紧皮肤，一点一点的把羊毛剃下来。

有着高等级“屠宰”技能加成，工作效率非常快。

他只用了三十分钟，便将羊皮上的羊毛全部剃下来。

用手掂量了一下，一只羊的羊毛还不轻呢。

估计得有个15公斤左右。

真是不错。

官方演播厅内。

李程给观众们讲解着这头山羊为何有这么多的羊毛。

“其实，这是地区与生态的问题。苏神所在的区域冬季非常寒冷，如果没有足够密集厚重的羊毛，它们是绝对无法安全过冬的！”

“像咱们国家的美利奴羊，一只也能产出15公斤以上的羊毛。”

观众们闻言，顿时又感觉学到不少知识。

...

割下羊毛，下一步就是祛除上面油脂。

这个与处理鸭绒的过程一样，都是需要用温水浸泡，不能揉搓只能按压，防止羊毛毡化黏在一起。

“刚好最近烧了几个大盆，没想到今天就派上用场了...”

苏寒将水壶中的热水倒入大盆里面，接着勾兑凉水，最后加入玫瑰肥皂。

当他把羊毛按下去的时候，清澈的温水，肉眼可见的变黑。

“靠...好脏。”

“呕...”

“还有羊粪的味道。”

“好臭啊...”

随着温水浸湿羊毛，附着在上面的气味也跟着散发起来。

苏寒被熏的差点没吐出来。

观众们见状哈哈大笑。