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第33章 第35章 年夜饭 (1/4)

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“哇…好香啊!”张涛吸着鼻子,眼巴巴地凑过来。

王猛也咽了口唾沫:“莫哥,你这手艺,绝了!光闻着馅儿我就饿了!”

林澈看着林莫专注调馅的侧脸,看着他修长的手指灵活地翻飞,心头涌起一股暖洋洋的自豪感。

这是他弟弟,无所不能的弟弟。

馅料调好,面团也醒好了。

林澈再次上阵,负责擀皮。

他学着母亲的样子,将面团搓成长条,揪成一个个小剂子。

刚开始,剂子大小不一,擀出来的皮也是奇形怪状,厚的厚,薄的薄,边缘还破破烂烂。林澈有些懊恼。

林莫没有嘲笑,只是默默拿起一个剂子,用掌心轻轻压扁,再用小擀面杖示范:

右手均匀用力滚动擀面杖,左手配合着匀速转动面皮。很快,一张中间厚、边缘薄、圆润光滑的饺子皮就出现在他手中,大小均匀,薄如蝉翼却韧性十足。

“哥,试试。”林莫将擀面杖递给林澈,眼神带着鼓励。

林澈深吸一口气,学着林莫的样子,屏息凝神。

虽然依旧笨拙,擀出来的皮远不如林莫的完美,但总算有了点样子,至少能包住馅儿了!他越擀越顺手,脸上露出了开心的笑容。

包饺子环节则充满了欢声笑语。

林澈负责填馅、捏合。

他包的饺子形状各异,有的像小耗子,有的像扁豆,有的馅太多撑破了肚皮,引得张涛哈哈大笑。

王猛也兴致勃勃地加入,结果包出来的饺子个个像大号馄饨,被张涛无情嘲笑“猛哥包的是炸药包”。

秦岚也难得地挽起袖子,尝试着包了几个,虽然形状不算美观,但胜在严丝合缝,一个没破。

林莫则成了效率和质量的双重担当。

他动作快如闪电,取皮、填馅、手指翻飞间,一个肚皮滚圆、褶子均匀漂亮的元宝饺子就成型了,稳稳地立在盖帘上,和旁边林澈那些歪瓜裂枣形成鲜明对比。

但他并不在意,反而时不时拿起林澈包好的、那些奇形怪状的饺子,仔细端详一下,墨黑的眼底带着纵容的笑意,仿佛在欣赏什么艺术品,然后小心翼翼地放在自己包的那些“正规军”旁边。

“莫哥,你这饺子包的也太好看了!跟你这人一样!”张涛忍不住感叹。

林莫没说话,只是又拿起一个林澈包的“小耗子”,轻轻捏了捏,确保不会漏馅,才放回去。

包饺子的过程温馨而热闹,暂时忘却了窗外的严寒和末世的重压。

当最后一个饺子被林澈笨拙地捏合好,盖帘上已经整整齐齐地摆满了白胖胖的饺子。

这时,林莫才真正开始展示他“年夜饭”的雄心。他显然不满足于只有饺子。

便携炉火力全开。

林莫如同变魔术般,拿出各种搜刮来的食材,开始烹制他的“末世盛宴”:

第一道:红焖罐头牛肉

大块的红烧牛肉罐头倒入锅中,加入切碎的脱水洋葱和胡萝卜干,再淋入一点珍贵的蚝油和糖,小火慢煨。

浓郁的肉香和酱香瞬间爆发,勾得人食指大动

王猛使劲吸着鼻子

“香!太香了!有内味儿了!”

第二道:清蒸腊味合蒸

找到的真空包装腊肠、腊肉切成薄片,整齐地码放在盘子里,上面铺上泡发好的香菇干。

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