第484章 到晚上了（补） （1/5）

第484章 到晚上了（补）

许舟完全没感觉到旁边的暗流涌动。

但是感觉到有人注视自己的时候，还是忍不住看了一眼过去。

只能看到旁边人在做菜的时候，背挺得格外的直。

台面上那是干净得一层不染，那各种试图炫技的样子，跟开屏似的。

中途还会凹一下造型。

很尴尬。

“……”

许舟心底有些奇怪。

这也不是直播啊。

他们搁这怎么还装上了？还凹上造型了？这在凹给谁看呢？

…

许舟切好沙拉后，顺手调配酱料，开始制作。

橄榄油与香醋精准按三比一混合。

然后又加少许芥末酱、现磨黑胡椒。

搅拌乳化，均匀淋洒。

当戴眼镜考生才刚把菜切完时，许舟就已经把清爽的沙拉给做了出来放在了桌上。

冷菜。

汤品。

热菜。

主食。

虽然并没有说需要自己按照这个顺序来出餐，但是许舟却是下意识的保持了这个顺序。

在沙拉制作好了之后，就开始制作奶油蘑菇汤。

…

奶油蘑菇汤有一个最重要的酱料，油面酱。

油面酱是由等量黄油或其他动物油脂与高筋面粉，通过小火炒制融合而成的糊状混合物。

在奶油蘑菇汤中起到增稠汤体、提升醇厚口感、锁住蘑菇香气的作用。

同时能防止汤品分层。

这也是这道菜的考点。

许舟将蘑菇丁煸香，蒜末入锅爆香后迅速盛出备用。

另起一锅融化黄油，小火下入面粉，不间断搅拌。

乳黄色的油面酱细腻如绸缎，光是看着都能感受到那混合了奶油和黄油之后，会有多浓稠香醇。

“嗯，不错。”

“差不多了。”

许舟自己看了几眼。