第487章 第482章 内庭安晏，犁定江南 （3/7）

不过片刻，锅里突然传来“噼啪”一声脆响！

张嫣还没反应过来，便见一颗玉米粒“蹦”地弹起，在锅里炸开，变成了蓬松的雪白米花。

紧接着，“噼啪噼啪”的声响连成一片，无数玉米粒在锅里翻腾着爆开，金黄的颗粒瞬间变成胖乎乎的白花，有的甚至蹦出了锅沿，落在炭盆边的青石上，还带着热气，散发出淡淡的玉米香。

“呀！”

张嫣惊得往后退了半步，眼睛却瞪得圆圆的，直勾勾盯着锅里翻飞的米花，连呼吸都放轻了，生怕惊扰了这神奇的变化。

朱由校早有准备，迅速拿起木盖扣在锅上，双手握住锅耳轻轻晃动。

锅底与炭火摩擦发出“沙沙”声，锅里的米花还在“砰砰”轻响，待声响渐渐稀疏，他才掀开锅盖，一股热气裹挟着玉米的焦香扑面而来。

满锅都是蓬松的爆米花，像堆了半锅雪。

“这……这是把玉米炸开了？”

张嫣凑过去，小心地碰了碰米花，温热的触感带着蓬松的软，让她忍不住惊叹。

“竟有这般吃法！”

朱由校没回话，转身走向另一口早已备好的净锅。

小太监往锅里舀了两勺冷水，他亲手撒上雪白的糖霜，小火慢熬。

糖霜在水里渐渐融化，先是泛起细小的泡沫，待熬到浓稠、冒起大泡时，他从锦盒里取出一小块奶白色的东西。

那是藏地进贡的奶油，寻常宫里都难得一见，他小心地掰开放进锅里，奶油遇热很快化开，混着糖霜散发出浓郁的甜香，连暖棚外的北风里，都飘着几分甜腻。

“陛下，这是……”

张嫣嗅着香味，好奇地问。

“添点滋味。”

朱由校笑着，待奶油与糖霜完全融合，便把满锅爆米花倒了进去，手里的长柄木勺快速翻炒。

雪白的米花裹上糖霜和奶油，渐渐泛出琥珀色，翻炒间还拉出细细的糖丝，甜香更浓了。

待每颗米花都裹匀糖衣，他才关火，将爆米花盛进描金白瓷盘里。

金黄的米花裹着亮晶晶的糖霜，还沾着细碎的奶油，瞧着就诱人。

“皇后尝尝。”

朱由校递过盘子，眼神里带着几分期待。

张嫣捏起一颗放进嘴里，牙齿刚碰到，甜脆的口感便在舌尖散开。

糖霜的清甜、奶油的醇厚，混着玉米本身的清香，没有半点粗粮的粗糙，反倒比宫里的蜜饯还爽口。

她眼睛瞬间亮了，像发现了珍宝似的，又捏了两颗塞进嘴里，含糊道：

“好吃！这比蜜饯还解馋！”

朱由校坐在一旁的石凳上，看着她吃得欢，忍不住失笑：

“这玉米用处多着呢，做成爆米花，若是传到民间，百姓们定然喜欢。

既顶饿，又好吃，赶庙会、走亲戚时带一包，多方便。”

便是到了后世，这么多美食的时候，这爆米花都很受欢迎。

可以说是看电影必备之物。

张嫣连连点头，捏着米花往嘴里塞，嘴角沾了点糖霜也没察觉，腮帮子鼓鼓的，活脱脱一只囤粮的小松鼠。

朱由校望着她这副模样，脸上的笑容更甚了。