第318章 第312章 肥肠血旺，成了！（62k二合一） （1/6）

第312章 肥肠血旺，成了！（二合一）

一锅羊肉、羊杂十二斤，架在炉子上慢慢吃着，喝了两碗羊汤，再配上一碗米饭，吃的浑身发热，满面通红。

“今天这羊肉、羊杂是吃过瘾了，味道确实巴适得板！”周清抹了一把汗，一脸满足道。

“是安逸，冬天吃羊汤，确实舒服。”赵嬢嬢也是笑着点头。

“周砚还是会找地方，这种卡卡角角的店都找得到。”周泽赞叹道。

老太太把碗里的羊肉汤喝了，看着周砚道：“肉吃的差不多了，把萝卜下了，再烫一把豌豆颠。”

“要得。”周砚应了一声，锅里的羊肉和羊杂确实捞的差不多了，拿起一旁的萝卜下入汤锅里。

俗话说得好，冬吃萝卜夏吃姜，这是老祖宗的智慧。

滋补效果好不好周砚不知道，但好不好吃他尝一口就知道。

冬天的萝卜往肉汤里一炖，不管是牛肉汤还是羊肉汤，那鲜甜清爽的滋味，都是一绝的。

主打一个清爽解腻。

白萝卜已经提前焯过一道水，能把萝卜的多余气味清掉，这样入汤不影响汤味，下锅后也更容易煮熟。

而众人的目光则是盯上了周砚手边那筐豌豆颠。

豌豆颠这两天刚开始吃，掐了还没两茬，正是最鲜嫩的时节。

老板娘种的这豌豆颠真不错，又肥又嫩，掐的短短的，一根根胖乎乎的，鲜绿的色泽，挂着水珠，还没吃呢，就觉得肯定嫩。

夏瑶喝了三碗羊肉汤，还吃了很多羊肉，本来觉得已经吃的有点撑了，但看到周砚准备下豌豆颠，立马觉得自己还能再吃一点。

“我下豌豆颠了哈，各单位注意，动作要快，姿势要帅。”周砚拿了一双公筷，端起那箩筐，下了三分之一到咕嘟冒泡的羊汤里。

涮豌豆颠跟涮毛肚、鸭肠一样，最讲究的就是火候。

烫老了是要上家庭军事法庭的。

看着挺大一筐，但下了锅是会缩水的。

周砚拿公筷把豌豆颠按到汤里。

原本懒洋洋靠在椅子上的众人，已经拿起了筷子，身体前倾，战斗姿态准备就绪。

豌豆颠入了水，三秒便软了。

“搞快！”十秒一到，周砚一声令下，先捞起一筷子豌豆尖放到了夏瑶的碗里。

众人的筷子也是纷纷伸入锅中，一转眼就把豌豆颠捞的干干净净。

周沫沫兴致勃勃的拿着筷子，可是手太短了，连锅边沿都够不到，转头眼巴巴的看着周砚，又看了看夏瑶碗里豌豆颠，小嘴嘟起，有点委屈：“锅锅，我的豌豆颠呢？我不是你最好的妹妹了吗？”

被小家伙眼巴巴望着，水汪汪的大眼睛里泪光闪闪，周砚竟有种罪孽深重的感觉，尴尬的笑了笑：“马上！锅锅马上给你再烫一把！”

夏瑶看着碗里的豌豆颠抿嘴笑，夹起一半放到周沫沫的碗里，笑盈盈道：“来，姐姐分你一半，咱们一起吃。”

“谢谢瑶瑶姐姐~~你最好了！”周沫沫把脑袋往她手臂上蹭了蹭，姐姐贴贴。

然后拿起筷子低头吃豌豆颠，跟嗦面条一样，一口一根，吃的可香了。

夏瑶夹起一筷豌豆颠喂到嘴里，眼睛立马眯了起来。

羊肉汤烫出来的豌豆颠，口感鲜嫩，美味清爽，带着一种独特的清香，回味是清甜的。

刚吃了那么多羊肉和羊杂，多少有点犯腻。

这一口豌豆颠下去，清爽解腻，简直绝配。

火候恰到好处，是最鲜嫩的口感，和她预想的一样。