第11章 第十一章 独家配方 （2/3）

几个丫鬟婆子忙着摆放桌椅凳子，有家丁找合适粗壮的树枝系上秋千。

今日府里车马紧张，他们带来的丫鬟婆子不多，几位女眷索性就亲自上手开始穿串。

何雯带着一个婆子亲自烤串。

烤串这个东西，就要守着炭火炉子，直接撸才过瘾。但是大户人家的女子，大都自持身份，要先把肉串从签子卸到盘子里，再用筷子夹着，一口一口送入嘴中。

何雯觉得那么吃太不过瘾，她才不管那些，叶晨看着何雯，又看看安氏刘氏和周氏，最后也学何雯，烤熟了直接撸着吃，香！

周氏见了，皱起眉头，但想了想，又转了身当没看见。

烤串的香味很是霸道，顺风飘十里，隔着河，对岸都能闻到。不一时，就有附近的几家过来打探，也不是直接讨要，用些吃食果子互相交换。    其中有一家，竟然有冰莹莹的葡萄。何雯简直太惊喜了，换。

至于都是什么人家，她也没往心里去，她没有需要社交的压力，爱谁谁。

一顿烤串，到最后几个丫鬟婆子甚至家丁都上手过来烤，想吃什么烤什么，大伙吃的都过瘾的很。

吃完烤串，已是申时，一天最暖的时候。那几个妾室，有要去采花折柳的，有要去放风筝的，有要去荡秋千的，何雯都没拦着。让他们带着丫鬟，家丁就去了，都不是很远，喊一嗓子都能听见。

何雯和叶晨拿着小渔网、大陶碗去捞鱼。

溪水很浅，如果何雯能下水，深处不过就到她小腿肚偏上一些，没到膝盖的深度。靠岸边就更浅，摆放几块大石头，就能站在上边捉鱼玩水。

有小鱼，寸许长，游得还挺快，反应也快，渔网刚碰到水，她们就仿佛有知觉一般，呲溜躲到石缝里，让人感叹看得见捉不到。

忙活半天，何雯和叶晨也只捉到小鱼三两只，放到陶碗不一会都翻身死掉了。但是何雯和叶晨发现，蝌蚪很好抓，而且好养，一开始就放进碗里的小蝌蚪，到如今还游得欢快。

最后，他们带了几个蝌蚪上岸，也算是收获满满。

何雯答应叶晨，回去给她一个琉璃做的大碗，让他养蝌蚪。

晚间吃的乡野味道。庞管事脑子也灵活，昨日接到消息便盘算一番，侯府的人，吃食上自然是不缺的，比庄子上丰富。

但乡野也有乡野独特的味道。大开大合，朴素自然。

两三寸长的小鱼，杀洗干净，晾干水分，用盐和五香粉腌制入味后用油炸的酥脆，就连鱼骨都是酥的。

五花肉切块，用糖炒色，在锅里炖煮一个多时辰，肉软而不碎，入嘴既化。

咸鱼炖萝卜这种乡菜，很难登大雅之堂，但是吃一次你就会爱上他的味道，用大饼卷着吃，更加美味。

跟前几样比起来，下午就开始烤制的叫花鸡，仿佛是来凑数的。

这时节正是吃香椿的好时候。

一个香椿就能做好多道菜。

香椿炒鸡蛋，必不可少。

香椿鱼，外皮酥脆，内里带着香椿特有的香味。

香椿拌豆腐，清爽至极。

而提前一天腌制揉搓好的香椿，配上炸的干香的肉丁一起拌面，简直让何雯吃的欲罢不能。

庞管事怕有人吃不得香椿的味道，另备了几样其他的菜。不过几乎没人动。

第二日一早，何雯他们一行吃过山野菜饺子，才踏上回府的路。庞管事说，下次给老夫人预备烤羊。

搞得何雯都不想走了。

不过春季农忙，已然耽搁两天不能再耽搁下去。

回去路上，安刘几人仍处在兴奋之中，他们出门一趟实属艰难，更何况还能玩的这么尽兴。

叶晨倒是一直盯着她的蝌蚪，想着回去能不能变成青蛙。

等到了侯府，已是午饭时间。