第48章 区别待遇好心酸 （2/3）

　　儿，还已经换来了怎么多。

　　“嘿，那不都是为了一口吃的嘛，现在是夏天，这些蔬菜老乡手里有不少也好换，我们多做点事儿也就换来了，就是这处理……我们却是半点不会的。”

　　“没问题，交给我！”

　　苏溶溶打算了下。

　　其实这年头，蔬菜的处理很是简单，就是晒干，然后储存起来，等冬天的时候拿出来吃。

　　只是这些男知青没做过就不懂。

　　茄子的话，苏溶溶最喜欢的其实是江西那边的茄子干，集香、辣、甜、咸多种味道为一体，口感既韧又软，过口难忘。

　　这种茄子干其实坐起来也不算难，茄子整个洗净后，整个放进沸水中氽一下，使其变软。

　　捞出后从中间分开，变成一大块，然后找出两块差不多大的茄子皮搭配在一起，把准备好的糯米包时两茄子皮里面两块粘紧，放在太阳底下晒干，晚上收回要蒸一遍。

　　如此反复三天就成了。

　　当然，后来随着材料的延伸，也有使用海带或是西瓜皮等材料代替茄子皮。

　　可现在这情况，糯米什么的，可不太好弄。

　　而且三蒸三晒，也太耗费柴和了。

　　所以，还是最简单的……直接将茄子洗净然后切条，并撒上适量的细盐，混合均匀。

　　接着将茄子放入沸腾的蒸笼中，并将蒸好的茄子沥干水分，然后放在阳光下暴晒。

　　豆角也是同样的操作。

　　至于那些豇豆……

　　苏溶溶却准备直接将这些豇豆先做成泡菜，这样平时吃饭的时候，也可以来上两口豇豆泡菜，开胃又解乏。

　　盘算定了，苏溶溶就开始行动，几个男知青更是对苏溶溶言听计从，苏溶溶说要怎么做，他们就听话的乖乖去做。

　　就连何小麦都出来一起帮忙，只有张燕。.

　　张燕之前生气的跑出去后，就躲到了自己的房间中。

　　听到院子里的动静，又跑了出来，手里拿着衣服在补，很是贤惠的模样。

　　苏溶溶将一堆茄子处理好，正站起来要直直腰休息一下，看到张

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