第18章

蛮子手脚利落，很快就切完了南瓜和茄子，沈歌跑过来端着茄子去泡水，顺便请蛮子把这块r切成r丁，能有多细就切多细。

沈歌泡着茄子，洗完笋gān，坐在小板凳上gān活，好奇地问：“蛮子，你能认出来这是什么r吗?”

蛮子拿起一块r轻轻闻了闻，微皱着眉头道：“我闻着觉得是鹿r。”

沈歌在现代还没吃过鹿r，闻言目光中不由多了几分兴趣，“你吃过吗?”

“吃过一次，以前阿叔他们去过shen山里打猎，正好背了只鹿回来，r卖到镇上去了，只留了副下水和一些骨头，味道还不错。”蛮子随意答道：“有些人喜欢，有些人觉得腥，看个人口味。”

蛮子难得一口气说这么多话，这个沉默寡言的十六岁少年身上终有些沉沉的暮气，显得他成熟的同时也不那么He群。

沈歌笑了笑，坐在灶前拨弄着柴火说道：“我打算做点r酱，应该不会再腥。”

第9章尝尝

天气炎热，食物难以储存，但熬gān了做成酱就会好许多。

蛮子将熟鹿r切成粒，沈歌看了下，觉得可以了，就拿盘子装起来，用另一个大盘子扣着放到一边，示意蛮子起火。

沈歌先煮南瓜，底下蛮子起火烧热了锅之后倒油，然后倒南瓜，快速翻炒至半熟之后下水煮，咕嘟咕嘟煮软了放盐就可以盛起来。

煮好南瓜之后沈歌让蛮子加大火，然后热锅冷油放姜蒜，炸出香味之后倒入腌制了一下午的鸟r快速翻炒，炒到鸟r微微变色倒米酒，然后放入茄子、辣椒段和笋gān继续炒，鉴于没有淀粉勾芡，沈歌只放了少许水，等水烧gān后他放盐和酱油，炒匀了就盛起来。

盛的时候沈歌特地先拿一只海碗盛了，然后才将剩下的菜装到盘子里。

锅底还有油，沈歌没舍得làng费，没有洗锅就直接继续放油放姜和大把的蒜子，再将煮熟的r粒倒Jin_qu慢慢炒。

炒鹿r粒的时候火很小，沈歌耐心地把它炒gān，炒得一屋都是香味，然后让蛮子撤火，用厚重的木锅盖盖在上面。底下还没有冷的火灰会继续挥发热量，将r粒的水分熬gān，他明早起来看就行。

“好，开饭了。”沈歌将大海碗的鸟r湃在水缸里，端了剩下的一大盘鸟r及南瓜，示意蛮子把煮饭的小锅端上。

沈歌今天煮饭煮得晚，煮的菜又耗时间，现在天已经完全黑了，蛮子吃过一顿还好，沈歌闻着一阵阵香味，肚子咕嘟咕嘟地直叫唤。

沈歌和蛮子熟，加上蛮子年纪又偏小，沈歌倒是没不好意思，他放下菜快速跑去拿了碗筷饭勺，蛮子接过来盛了两碗米饭，两人就在客厅里点着油灯吃饭。

一上桌，沈歌就给蛮子夹了一大筷子r：“来，尝尝我的手艺。”

沈歌的手艺自然不差，闻那一阵阵香味就知道了，再者，放了这么多料，又是r，怎么能不好吃。

“很好吃。”蛮子吃了一口r，扒了一大口饭进zhui，r又鲜又香，又有笋和茄子配着解腻，多了一股特殊的鲜味。

最奇特的是这r带着一股辣味，却不是蒜辣姜辣那种辣，也不是芥辣那种刺鼻的辣，而是一种带着回甜的鲜辣，蛮子说不清那股味，但还是觉得格外好吃。

沈歌为了照顾蛮子的口味只放了两个辣椒，这辣椒不算辣，但沈歌还是尝到了那久违的辣味，他满足地弯起了眼睛，胃口一下全开了。

鸟r香辣可口，南瓜清甜绵软，沈歌来到这世界上第一次吃到这么He口味的菜，吃饭的速度都不由加快几分。

其实中午再荀飞光那里吃的菜也好吃，不过沈歌在那到底多了几分拘谨，远没有在家吃这么自由慡快，毫无心理负担。

沈歌不仅自己吃，还不忘给蛮子夹菜，看着蛮子吃完三碗饭他才没继续劝，沈歌自己也吃了两碗半饭，加上中午那三碗饭，直创了饭量的新历史。

两人把南瓜全吃完了，鸟r倒是还剩一点，可以拿水湃着明天早饭的时候吃。

蛮子去洗了碗，裹了chuáng被子在客厅里的椅子上睡，沈歌则进了隔壁屋睡下。

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